去倫敦最適合求婚餐廳吃飯，是一種怎樣的感受？

天下 09-17

文章來源：英國人蔘

我的兩周年結婚紀念日，原本跟我老公打算要來去倫敦文華東方酒店吃"The Dinner"，The Dinner是英國一位以分子料理著名的主廚餐廳(Heston Blumenthal)，但在接近一個月前訂位，不管中午、下午以及晚上就已經都額滿了，失望之餘便開始尋找其他餐廳，後來就在Toptable的推薦名單中找到這家法式料理--"Clos Maggiore"，一開始抱著「就先訂了，試試看再說」的心態，結果吃完以後，出奇的滿意，而且很少有一間餐廳，在我拜訪完之後想要趕快發文推薦的。

| Clos Maggiore的用餐區

會訂這間餐廳除了整體評價十分高以外，還有「倫敦最浪漫的餐廳」這項有點浮誇的頭銜。 Clos Maggiore就位在Covent Garden的Apple Store附近，算是很好找。我們訂星期天中午12點，但是11:50就到了。剛一到店門口時，一度我還要錯過他，外表不是特別亮眼，開門進去以後開始有改觀，溫馨的黃燈、木櫃、酒櫃、偏家庭風的沙發，第一印象是舒服的。

服務生幫我們把大衣掛好，登機箱也主動幫我們置放，接著領我們到沙發區等待五分鐘。坐在等待區他們還貼心的關上門避免冷風灌進來，這時可以望向他們的用餐區、吧台區，都是讓人放鬆的氛圍。不到五分鐘，服務生就來帶我們到座位區，這時我的"WOW"就蹦出來了，我們的用餐區是類似外推的陽光房，天花板是透明的，而且裝飾滿滿的白色花藤，而且在桌子旁邊還有一個十分舒適燒木材的大火爐，真的有浪漫到。

| 不特別起眼的外觀，但有法國味

| 內部，酒櫃里好多客人寄放的酒

不過食物還是要好吃才重要，我們各點了three courses with a half bottle of selected wine(三個餐點加半瓶酒)，酒類有紅酒以及白酒可以選，因為我想吃海鮮，我老公建議乾脆點白酒。白酒上來了，是2012年西西里的白酒，一開始雖然有一點澀，但是還算順口、香甜(剛好前一天喝到一支更好喝的，這邊有點被比下去，不過整體已經不錯了) 。

一直到後來吃主菜時才意會到，我們兩個各有半瓶白酒，所以總共是"一整瓶"！

在前菜之前，先送上奶油以及熱熱的麵包，有白麵包、全麥麵包、以及香料麵包可選擇，我第一塊是吃了香料麵包，我覺得非常好吃，麵包表皮微酥內部鬆軟又Q，香料味很舒服，第二片吃了全麥麵包，裡頭的Q度依然讓我驚艷，這麵包讓我覺得有了個好的開始。 (p.s.其實服務生後來還有問要不要再吃，但我夠了)。

| 平凡的東西要做得好吃也是有難度的

前菜我點了Hand Picked Scottish Crab Mayonnaise，剛端上來覺得十分精緻，但咬下去的時候雖然滿意但是沒有驚喜，美乃滋的味道雖然平順但是還是搶了海鮮味，但是配上蘿蔓葉一起吃的時候有一點微微的苦感可以更加中和美乃滋味。我老公點的前菜是鴨肝佐杏桃醬，這道就十分好吃，鴨肝就是口感十分紮實，咬下去有濃濃香味，主廚在旁邊配了兩片烤得酥酥香香的麵包，搭配一起吃，再來一點杏桃醬，完全沒有負擔感。

| 我的蘇格蘭螃蟹美乃滋

| Duck liver & Foie Gras Parfait，看看那鴨肝多誘人

接下來是重頭戲主菜，本來想點鴨肉，最後決定要點的是需額外加五鎊的Pan Roasted Arctic，剛送來時他的份量比我想像中的多。首先嘗試那塊黑線鱈，肉質軟但是有彈性，而且就算這塊魚沒有做什麼調味，也完全沒有腥味，太棒了！連上面的小配菜：黃瓜、蝦仁等都好吃且搭的好。另外一塊是龍蝦，一咬下去我眼睛又亮了，怎麼可以做得這麼Q彈！再搭配底下的醬汁(有點像蟹膏做的？)一整個就是滿滿的海味以及鮮味。

我老公的主菜是Slow Cooked Limousin Veal Belly，他的送來時，我又"WOW"了一下，sauce有很漂亮的泡泡呢！不過英國豬肉那麼臭，那這道慢燉豬肉如何？答案是：perfect！我老公切了一塊給我吃，不但顏色是漂亮的粉紅色，撲鼻而來的是久違的肉香而不是肉腥，放到嘴巴里後，居然肉質嫩到我不需要牙齒就可以滑進喉嚨了，我跟豬肉一起融化了啦~~

我的主菜有Haddock以及lobster

| 我老公的白醬燉肉

最後則是該甜點上場，今天的甜點大概都是冰淇淋類的，我們點了不同的口味，送上來之後，我的最後一個"WOW"來了！他們好貼心的在盤子上寫了Happy 2nd Anniversary，光看著心情就很好！我的冰淇淋是燉蘋果及杏桃口味，他們在下片配了一小塊炸麵包，外皮極酥，內部很軟很軟，而當冰淇淋滲到麵包體，整個吸滿味道實在太好吃，我老公的冰淇淋下是配了meringue，我當然也偷吃了他的，我只能說用料非常實在，例如香草口味那個，有滿滿的香草籽以及留香的香草味，用香草香精做不出這種感覺的。

| 餐廳真的很貼心