【她 · 頭條】BBC曝光：騙局！這些加拿大營養品千萬別亂吃！
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妝
她鄉 · HERLAND
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按語：
「被這個騙局騙了多少年？
」
一說到益生菌，大家首先想到的應該是酸奶。有不少酸奶品牌都喜歡以：
「內含多種活性益生菌」
為廣告語。再打開電視、手機，關於益生菌的各種廣告也是數不勝數：「對人體有益，助消化，幫助建立健康的腸道菌群，讓身體代謝更輕鬆等等」
，各種產品也隨之而來，令人眼花繚亂。
當然了，除了酸奶，市面上還有種類繁多的益生菌保健品，許多媽媽都會給自己孩子買益生菌粉加以補充。這種保健品被稱為嬰幼兒保健神器！不僅可以激活兒童機體免疫，改善過敏，還能調理腸胃，增強體格，便便暢通……
由於對國內產品質量的質疑，有不少國內的媽媽紛紛找加拿大美國的代購來買兒童益生菌，益生菌也成為了美國、加拿大各大代購的主推產品！
康萃樂（Cluturelle）和益倍適（Life Space）等都是特別受媽媽們歡迎的國外益生菌品牌。
99%的人都認為，益生菌有百利而無一害，除了小Baby外，老年人和孕婦也會服用益生菌片去改善「健康」。
可是，益生菌到底有沒有效呢？根據最新的研究顯示，可能要讓很多人大吃一驚：
益生菌非但無益，還有害?
近日，被媒體蜂擁追捧的百利無一害的「益生菌」迎來了最大規模的集體Diss，全球數家權威媒體爭相報道——
「益生菌可能對身體一點好處都沒有！」
（《ABC》：研究顯示：益生菌或許對你的身體無益，反而有害。）
（《BBC》：益生菌或許一點用都沒有。）
（《The Forbes》：你買益生菌嗎？益生菌或許對你的身體無益，反而有害。）
（《科學美國》：益生菌真的有用嗎？）
我們人類的腸道是細菌的樂園，腸道菌群有助於消化，保持人體健康。
所謂益生菌就是通過食物或補品攝入的「好細菌」。
也因此，市面上出售的益生菌補品，往往被認為對身體有好處，可以增強我們抗病能力。
不過，根據近日研究人員發表在著名期刊Cell（《細胞》）上的兩個研究表明，事實可能並非如此。
研究所免疫學家Eran Elinav博士在接受記者採訪時表示：
儘管關於益生菌備受現代人的青睞，但其真正對健康的效果卻並沒有太多的理論支持依據！
研究團隊在第一項研究中，分別給25名志願者服用了益生菌，通過上內窺鏡和結腸鏡考察參與者的腸道菌群狀況。
該研究將將參與實驗的人分成了兩組：第一組吃市面上購買的非處方益生菌；第二組只吃安慰劑。
Eran Elinav表示：最後得到的結果讓人意想不到，吃益生菌的那組人，又可以分成兩類，因為出現了兩種不同的結果。
一類人稱作「resisters」（排斥者），這類人吃下益生菌後的結果是：一頭進，另一頭出，細菌根本沒有黏附在腸道上。
「這些細菌完全沒有多人類宿主做任何壞事，也就是說，這些細菌沒有『定植』。」
另一類人稱作「persisters」（存留者），這類人吃下益生菌後，腸道菌群確實發生了一些改變。而且研究人員還發現，他們可以通過一些事前檢查，預測哪些人會是resisters，哪些人會是persisters。
第二項研究的目的是：考察參與者服用過抗生素之後，益生菌對腸道菌群恢復正常有無作用。
Elinav表示：
「全世界都流行一種操作，也就是吃抗生素的同時，也吃益生菌，背後的想法是，抗生素和益生菌同吃可以防止病原體感染。」
這項研究將實驗者分成了三組。三組都吃了抗生素，但：
第一組同時吃益生菌；
第二組進行移植，移植的是吃抗生素之前本人的腸道細菌；
第三組只吃抗生素。
根據實驗結果，Elinav教授及團隊發現：
同時吃益生菌的人，腸道菌群難以恢復到跟原來一樣、且健康的狀態。
「這比不做任何事還要糟糕，很嚴重，而且持久、難以改變。」
相反，移植自身腸道細菌的實驗者，幾天之內腸道菌群就恢復了正常。
「這以結果表明，我們不應依賴『一體適用』的方法，我們需要的是採用新的範式：適應性好的個人化菌群，或者標誌性的細菌組合，因人而異。」
教授還說：
「我很好奇，看到這樣的研究結果後，益生菌行業的人反應如何……但是，如果你看了我們的研究，那你可以有所作為，生產對消費者更有益的產品。」
阿德萊德的腸胃科醫生Daniel Worthley則說，這兩項研究激動人心，但是，如何將這樣的結果運用到臨床，仍然不清晰。Worthley醫生還說，
益生菌包裝上那些「模稜兩可的種種健康功效」，值得我們擔心。
「我認為，包裝上使用『may』這樣詞，可能讓消費者困惑。作為一個醫生，你不
能只是『不造成傷害』，還應讓病人受益。」
「我很好奇，看到這樣的研究結果後，益生菌行業的人反應如何……但是，如果你看了我們的研究，那你可以有所作為，生產對消費者更有益的產品。」
Worthley醫生也說了：
想要保持腸道菌群健康，當然最好的方法是飲食健康。
眼看著各大媒體，對益生菌的作用開始「聲討」，國內知名闢謠大號也對此發表了意見，目前沒什麼證據表明益生菌對身體健康有益！
該公眾號表示：
1、益生菌其實不是什麼新鮮玩意，這種菌體從我們出生的第一天起，益生菌就自動地進入我們的體內。
2、而目前市面上大家購買的「益生菌」，並不是天然的益生菌而是「益生菌製劑」！目前更沒有證據表明，益生菌製劑可以對身體健康有多大的幫助。
3、益生菌製劑並不是絕對安全。有研究表明益生菌製劑有導致全身性感染的風險。
4、關於具體的益生菌製劑的安全、有效性更是無法判斷。
而就BBC的研究，營養科學網站NUTRA則發表文章指出：
BBC的研究並非那麼精準！益生菌的並非一無是處！
（《NUTRA》：益生菌並非一無是處！）
該文章指出：BBC所做研究項目所使用的益生菌沒有準確的定義，屬於何種益生菌，研究只給出了總劑量；而單從單一的益生菌實驗更不應該以偏概全；BBC的實驗中直接忽略掉了「短期益生菌的益處」，而該網站則認為短期益處不應該被忽略！
當然，至於真相究竟如何，還需要大量的實驗、時間來證明，所以，我們且謹慎的等待進一步科學實驗的研究成果吧！
其實，無論哪種食品、保健品被大家吵的再火爆，我們都應該保有一定的理性去看待，最重要的是擁有一個健康的飲食習慣！
而除了「益生菌」，近年來被媒體「神化的食物」也不在少數！
牛油果高蛋白，脂肪也高
近年來，牛油果被一批時尚健康大人追捧，一度成為了高端、健康、極富營養的食物代表。
相較於其他水果，牛油果確實富含身體所需的蛋白質，然而，很多人忽略了，而牛油果的脂肪含量是15.3%，甚至超過了普通豬肉脂肪含量的15%！
打比方，一個重200g的牛油果，熱量大約在332kcal，而一小碗100g米飯，熱量也才116kcal。也就是說，
你吃掉一個大的牛油果，相當於吃了將近3碗飯！
如此高的脂肪含量，你還敢多吃嗎？奇亞籽
除了牛油果，這兩年另外一種超級食物也頻頻出現在大家的餐桌上，那就是——奇亞籽！
根據奇亞籽的宣傳，它含有超高含量的各種營養元素，包括：蛋白質、抗氧化劑等，最重要的是，根據宣傳，奇亞籽更有減肥的功效！
不過根據媒體報道，一項針對90名肥胖患者食用奇亞籽的試驗結果表明，很遺憾，研究人員也沒發現奇亞籽讓哪個胖子真的瘦了。相反，營養學家還表示，
奇亞籽雖然營養豐富，熱量卻並不低！
而很多人都沒有注意的是，因為奇亞籽本身含大量纖維，如果實用過多的奇亞籽，喝水量又不足，更容易造成便秘！
椰子油
近年來，尤其在澳洲，椰子油可謂被捧成了「網紅」！甚至一度被認為是最健康的油之一。
然而，這個「最健康的油」卻被弗萊堡大學預防和腫瘤流行病學研究所所長， 教授卡琳·米歇爾（Karin Michels）稱為——
「或許是你吃的最糟糕的食物之一」
。她表示椰子油並不健康，甚至說：「椰子油比豬油更危險，因為它幾乎只含有飽和脂肪酸，甚至可以阻塞冠狀動脈。」
所以，營養專家的建議是：
降低飽和脂肪的攝入，改用不飽和脂肪，這樣可以有效降低心血管疾病風險。而在所有油脂中，椰子油和棕櫚油的飽和脂肪酸含量最高，高達82%。
好吧，看了這麼多有關補品的新聞，我還是覺得，
關於食品健康問題，我們都要有一顆謹慎的心，畢竟關乎身體健康、生命安全！所有的真相，都有待科學驗證和分辨！
當然，最最重要的當數：健康飲食！
好好吃飯，好好鍛煉，保持愉悅的心情，幸福地享受人生！
來源：微悉尼、
BBC
、CBCNews整理：依然
編輯：依然
微信：樂尚她鄉
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