吃飯時慢慢改變這些小習慣,能有效控糖
狼吞虎咽
狼吞虎咽不少人吃飯風捲殘雲、狼吞虎咽,5分鐘就完成「戰鬥」,這樣就把更多的消化任務都留給了腸胃。而且,進食過快往往會造成進食過量,熱量超標,餐後血糖飆升。所以,切記細嚼慢咽的原則,盡量吃得慢一點,每餐的就餐時間應達20-30分鐘為宜。
囫圇吞棗
一是由於吃飯太快,二是由於老年人牙齒不全、咀嚼困難,都可能會發生食物未經咀嚼就吞咽的情況。長期如此,會增加腸胃的負擔,人體消化和代謝能力都會受損。因此,吃飯時注意,每一口都要充分咀嚼再吞咽。
帶情緒吃飯
吃飯是一件愉悅的事,避免帶著不良情緒吃飯,生氣、悲傷、苦悶、思慮等都會影響人的食慾和消化功能。切忌在飯桌上發牢騷或教訓孩子,也不要討論複雜或令人掃興的問題,可以談論一些簡單愉快的話題,把煩惱暫時拋開。
就餐無規律
不按時按點吃飯,或有一頓沒一頓、飢一頓飽一頓,最影響血糖的平穩,還容易引起低血糖,是糖尿病患者的大忌。應養成定時、定量進餐的生活規律,無論在家還是外出,都盡量不要打亂。
果汁佐餐
果汁看上去很健康,但實際上含糖量非常高,尤其是市售的成品飲料,基本上就是糖水,無形中增加了很多糖的攝入,一定要改掉這個習慣。不妨喝些菜湯、茶水來佐食。
加糖蘸醬
江浙人不僅在烹飪中加糖多,在喝豆漿、粥時都要放。西南人無辣不歡,隨時拿出一瓶辣醬佐餐。北方人吃烙餅、拌面、涮鍋,都離不開又咸又甜的大醬。就餐時加料過多,會刺激口味讓人吃得更多,熱量超標,重口味還會傷津耗液,加重口渴癥狀,不利於糖尿病患者。
一心兩用
不少人一邊吃飯一喧用電腦,或玩手機,也有人雖然坐在餐桌旁進食,但腦子裡想的全是工作。這樣心思完全不在食物上,吃完也不知道吃了什麼和什麼味道,非常影響消化功能。
餐後甜點
餐後甜點是西餐傳統,往往正餐吃完後再來碗冰淇淋等甜食。正餐已獲得了足夠的熱量,如果再吃高油、高脂的甜點,熱量不超趟才怪!
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