暈！日本街上，為啥沒有專門賣早餐的？

中國人在街上吃早餐，日本人在家吃早餐。

在中國，不在家吃早飯的人非常多。為什麼呢，因為一出門就是街上到處都是早餐店。有我們中國人最喜歡吃的油條、米粥、煎餃、饅頭、豆漿……花錢不多，非常便利。很多上班族都喜歡喝上一晚熱粥，吃完油條，然後胃裡暖乎乎地上班去。

我在國內上班的時候，經常如此。爸爸媽媽沒有做早餐的習慣，我更沒有。

對於中國人來說，「在外邊吃早飯」已經是一種習慣和文化。所以很多初到日本的人，很早起來去大街上找早餐吃，但沒有發現一家經營早餐的料理店，一臉懵逼。

真是難以讓人置信。日本人不吃早餐？

不對。

日本人照樣吃早餐，不過人家是在家裡。

日本人結婚之前，與父母親同住時，是吃著媽媽做的早餐。結婚後，日本的女人把做好一頓豐盛早餐，當成一種必須的家庭義務來看待。如果你連早餐都做不好，你甚至不是一個合格的家庭主婦，甚至沒有男人願意娶你。

對於哪些單身漢，或者懶學生，便利店是由早餐賣的。不過不是中國那樣的大米粥、油條，而是飯糰、麵包、或中華饅頭等。飲料就是普通的，當然也有熱咖啡、熱茶。我在日本上班時，每天早上都是在便利店買早餐。幾年下來，身上的肉肉多了不少。

從另一方面講，日本街上沒有流動的早餐店，或是經營早餐會破壞清晨的寂靜。日本人下班晚，早上想補個覺。如果大街上都是早餐店，會很吵鬧的。所以有關單位也很少批准申請經營早餐的店鋪。

但是經營早餐的店鋪也有，比如松屋，吉野家、麥當勞這樣24小時經營的店鋪。他們提供的早餐，跟午餐差不多，千篇一律，吃幾次也就膩了。而不像便利店，每個禮拜都有新食品出售。

到了日本，吃吃日本便利店各種飯糰、麵包，你可以體會到中日飲食文化的差異，也是旅遊中一件趣事兒。

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