女性貧血別再吃大棗、紅糖了，營養師：這3種食物才是補血高手

貧血是女性最常見的一種疾病，貧血會導致頭暈、思維混亂、沒精神、全身乏力等癥狀，嚴重的還會影響正常的生活和工作。經常會有朋友說女性可以備些紅棗、紅糖等食物，貧血的時候吃，難道說吃紅棗、喝紅糖水就能真正起到補血效果嗎？

其實未必，造成貧血的原因有很多種，不要隨便的補血，一定要通過正規醫療診斷，確診後再做治療。女性貧血大多數為缺鐵性貧血，這個時候我們需要補充的是血紅素鐵。

而紅棗和紅糖中的含鐵量是多少呢？經過實驗測定得出，紅棗和紅糖中鐵含量很低，每100克，大概只有2~4毫克。且它們中的鐵為非血紅素鐵，不容易被人體吸收利用。另外，紅棗中的含糖量為75%左右，紅糖為96%，靠這兩種食物補鐵，不僅不理想還有可能變胖。

那什麼食物才能真正補血呢？

1、鴨血：

鴨血就是很好的補血食材，鴨血的主要營養是蛋白質和鐵，可以補充人體造血所需的鐵元素，而且比普通的鐵離子更易被人體吸收。對於缺鐵的人群，可以有效地防治缺鐵性貧血。

但是我建議您，最好是去正規的菜市場或超市，選擇衛生和質量有保障的鴨血，避免購買到劣質食物。另外，鴨血也不能一次吃太多，否則很容易給肝臟造成負擔。

2、豬肝：

豬肝也是補血食物中最常見的，豬肝是造血器官，豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，適量食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

但豬肝含有大量的膽固醇，依然要控制攝入量，食入過多不僅會造成營養浪費，還會增加心血管疾病風險。

3、紅肉：

紅肉包含豬肉、牛肉和羊肉，紅色的肉類普遍血紅素鐵含量較高，可以適當作為補充鐵的食物來源。但是紅肉脂肪含量較高，食用時不能過量，每天40-75g左右為宜。

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