冰雪極地｜冰面下的草坪——冰藻

冰藻是生長在南極海域冰層下的藻類植物。在平靜的冰層下面，冰藻從海冰底部垂向海中，像長在冰下的草坪。冰藻和浮游植物等共同維持著磷蝦、魚類和海豹等海洋生物的生存，是南極不可缺少的生物。

生長規律

冬季，海水結冰並逐漸變厚，冰藻被冰封在海冰中；夏季，海冰融化，冰藻像種子一樣被播種到海水中。它們沐浴著夏季的明媚陽光，吸收著海水中的豐富營養，迅速生長、繁殖，使碧藍的大海變成綠棕色。在平靜的海域，冰藻從海冰底部垂向海中，宛如厚厚的冰下草坪。部分冰藻會隨融化的海冰沉于海底，成為海底生物的美食。

小海藻大貢獻

冰藻是南極海域一些浮遊動物的重要食物，是食物鏈中最基礎的一環。在冰藻大量繁殖的夏季，冰藻生長區會吸引大量磷蝦等浮遊動物的到來，而捕食浮遊動物的各種大型動物也隨之而來，一個龐大的食物鏈就這樣產生了。

美味冰藻

冰藻經過處理後呈淡黃色或黃褐色，涼拌後清脆爽口、風味獨特。冰藻內海藻膠原蛋白含量豐富，還含有鈣、鐵、鋅等多種營養元素，具有增強體質和美容養顏的功效。

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回瀾·拾貝

抗紫外線 冰藻對紫外線有吸收和屏蔽作用。

高熱量 冰藻營養豐富，產生的熱量甚至高於相同重量的巧克力。

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轉載聲明：本文為小海米編輯部原創稿件，內容出自青島出版社認識海洋之《冰雪極地》，主編蓋廣生，若需轉載，若需修改原文，請後台聯繫「探秘君」修改許可權。

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