減肥期間，比熬夜更可怕的，是不吃早餐！

早餐一直佔據著三餐中的最高地位，是一天營養和能量的重要來源，卻是最容易被人忽視的一餐，甚至有人為了趕時間、減少熱量攝入而省去早餐。要知道不吃早餐或是亂吃早餐，都會對人體造成一定傷害，更會直接影響一整天的減肥計劃！

早餐不合格，這些問題找上門

早餐是一日三餐中與新陳代謝及減肥關係最為密切的一餐。多項研究表明，吃早餐者比不吃早餐者更容易減肥。由於人在睡眠時，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。這就是為什麼說早餐時攝入含300-400千卡熱量的食物不失為明智之舉的原因，因為早餐是新陳代謝的啟動器。

防止因飢餓而暴飲暴食

不好好吃早飯，除了沒有充足的能量來維持人體活動外，還容易因飢餓而對其它食物過於渴望，忍不住偷吃零食或在午餐時吃下過多食物，導致熱量超標，增加發胖的風險。

引發貧血、皮膚衰老等問題

經常忽視早餐，身體和大腦無法得到充足的營養和能量，人便會感到疲憊無力，還容易造成貧血、營養不良等問題。長此以往，臉色也會變得暗淡無光，易引起皮膚乾燥、衰老等問題。

營養滿分早餐，你吃對了嗎？

那一份合格的早餐該具備哪些條件？接著看吧。

充足的蛋白質

蛋白質分子量較大，在體內代謝時間也相對較長，所以早餐中的蛋白質含量越高，飽腹感越強，飢餓感也會越晚到來。另外，充足的蛋白質可以幫助減少肌肉的流失，避免基礎代謝下降。肉、蛋、奶、豆類都是高蛋白食物， 每次可以在其中任選兩種，為自己準備一頓高蛋白營養。

主食不可少

很多人覺得碳水化合物會讓人發胖，所以早餐不愛吃主食。但碳水化合物是維持生命活動所需能量的主要來源，真正有效的「管住嘴」可不是讓你躲開所有的主食，而是選擇富含膳食纖維的全穀物、薯類等碳水化合物，既可以提供持久的飽腹感，又可以有效避免血糖大幅度波動，減少脂肪囤積。

要有蔬菜和水果

養成早餐進食適量蔬菜水果的習慣，幫助增強體質，維持腸道正常功能，蔬果的低卡屬性更可幫你減少熱量攝入。

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