10分鐘全營養早餐餅!不揉面不加糖,香甜柔軟筷子一夾就斷!
早餐是最重要的一餐,這個親們都知道,所以我分享的早餐也特別多,這前前後後估計也有上百個菜譜了,今天再來分享一款超級營養健康而且超級美味的早餐。
今天分享的這個早餐是一款超級柔軟的全營養餅,不用加糖卻自然香甜美味,大人孩子都喜歡,不管是老人還是兒童青少年,都特適合,營養密度高,熱量卻不高,做起來快速,只要動作麻利一點,10多分鐘搞定全營養!
要是覺得時間不夠,建議頭天晚上準備好麵糊,包上保鮮膜放入冰箱,第二天早上直接煎餅就更快了。
這款餅以麵粉、牛奶、牛油果和香蕉為原材料,麵粉提供碳水化合物,牛奶提供優質蛋白和鈣,牛油果是水果之王就不用介紹了,它的優質脂肪是人體非常需要的,在這個餅里能提高香滑口感,香蕉在這個餅里起到自然香甜的作用。
最後淋上一點酸奶,再撒點堅果,很完美!
這是一個營養既全面又營養互補的美食,同時還是一款鉀含量很高的美食,牛油果中的鉀比香蕉還高得多,同時這款餅不加鹽不加糖,所以它不僅是大眾養生美食,還特別適合高血壓人群食用。
超級超級推薦的一款早餐餅,強烈推薦親們做做!
【食材】
麵粉120克、香蕉兩根、牛油果一個、牛奶200克、混合堅果25克、酸奶適量、油適量
(2-3人份)
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、香蕉切成段,牛油果挖出果肉來。
3、將香蕉和牛油果用破壁機打成泥。
4、麵粉里加入香蕉牛油果泥,分次加入牛奶拌勻。
原材料中的食材量是我大概估的,牛奶的多少要根據實際情況來加,總之拌成可以流動狀的麵糊即可。
5、為了倒入到電餅鐺里成一個一個圓圓的小餅,可以用這種尖嘴的的杯子裝著往下倒,當然為了圖快,可以直接煎一個大圓餅。
6、電餅鐺刷上油,倒入麵糊,震動一下電餅鐺,就成為圓形小餅,煎至兩面發黃即可。
這種餅特別軟,一定要一面煎好完全定型再翻另一面,太早翻面的話餅會不成型。
7、出鍋表面再淋點酸奶,撒點堅果,美美享受超美味的營養早餐吧。
我的成品圖上除了撒了堅果,還撒了點水果堅果果乾麥片,特別香,孩子超喜歡吃。
【小貼士】
一、早上時間緊,可以頭天晚上做好麵糊;
二、餅特別軟,翻面時用筷子配合硅膠鏟比較方便,直接用筷子夾有可能被夾斷;
三、沒有電餅鐺的可以用不粘鍋來做。
葉子的小廚,國家一級營養師、國宴傳承人、多家電視台節目嘉賓,做簡單、創意、改良版的養生菜肴,公眾號「葉子的小廚」里有600多道接地氣的養生美味菜,好吃不胖,越吃越健康,歡迎關注,有任何疑問歡迎到那裡留言,葉子會一一回復。