寶媽做錯這幾點，就別抱怨寶寶發育不良，儘早糾正才是明智媽媽

文|秘籍君

很多寶寶發育不良，並不是因為吃的少，而是因為媽媽給寶寶吃的飯菜沒有營養。這一點最明顯的就是體現在做飯上，給寶寶吃的飯菜，媽媽們基本都是親力親為，目的當然是想讓寶寶更健康地吃，更健康地成長。可很多寶媽不注意，在炒菜的時候把這幾件事做錯了，以至於給寶寶吃的飯菜除了可抵餓，營養幾乎為零。不知道你做錯沒？

蔬菜切忌切好再洗

很多媽媽做飯的時候，都有這種習慣，菜切好之後，想著再洗洗，還以為這樣洗得更乾淨，寶寶吃了會更健康，卻不知，蔬菜切好之後再清洗，會流失很大一部分營養。尤其是富含維生素B、C的蔬菜，再過水清洗之後，這些營養基本都沒有了。因此寶媽一定要注意，炒菜的時候要做到先清洗乾淨再切，並且蔬菜切好之後要儘早下鍋翻炒，不然切好的蔬菜在空氣中放置時間過長營養也會流失很多。

這裡還要提醒各種媽媽，有的蔬菜翻炒之前需要先焯水，需要焯水的蔬菜也不可先切好，最好是把蔬菜整體放水裡焯，在焯綠色蔬菜的時候，可在水裡少放些許鹽、油，這樣會讓蔬菜顏色看起來更鮮亮。

炒菜時油已經冒煙才放菜

很多媽媽，甚至是一些大廚在炒菜的時候都會習慣讓油冒煙了才放菜，其實這種做法也是不當的，因為油的溫度太高，也會破壞蔬菜里的營養素。因此炒菜時，放菜的時機媽媽們也要把握好，這樣炒出來的菜才會有營養。並且蔬菜炒熟即可，炒的時間太長，也會破壞蔬菜里的營養，這一點很多媽媽也常犯錯，很多媽媽以為菜炒的時間長，會有利於寶寶消化，其實這種做法是錯誤的。

各種調料放的太早

有的寶媽在炒菜時，菜剛下鍋，各種調料就緊跟其後也來了，這種做法也是錯誤的。我們知道，各種調料尤其是鹽放的太早，會讓菜里的湯汁外流，也會損害菜里的營養素，如果是肉類菜品，還會影響食物的口感。這裡建議各位媽媽，炒菜時放各種調料的最佳時間是菜品差不多七八分熟時，這一時間段放，菜品會更鮮嫩，營養素不會被破壞並且口感也會更好。

想讓寶寶發育好，各項指標都達標，媽媽們在給寶寶做飯菜的時候，這幾點一定要留意，如果你總是以錯誤的方式給寶寶做飯菜，就別怪寶寶發育不良了，畢竟你給他吃的食物原本就沒什麼營養。

這幾點你炒菜的時候做錯過嗎？

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