蒲公英泡水，有啥好處？可以每天當「茶」喝嗎？

首先，蒲公英是「葯食兩用」的小植物，安全性很高，可以用來當茶喝。

並且，蒲公英泡水，有諸多好處：

1、去火，蒲公英被稱為「天然下火草」，有很好的去火之效。

2、消炎，蒲公英有「天然抗生素」之稱，有廣譜殺菌之效，可對抗各種慢性炎症。

3、保肝利膽，蒲公英擅長排肝毒、降肝火，預防肝損傷，可保肝利膽。

4、清胃熱，蒲公英入胃經，可消胃炎、清胃熱，止胃痛，亦可殺滅幽門螺桿菌。

5、護乳腺，傳統中醫，用其治療乳癰，改善乳腺增生。

6、利尿通淋，蒲公英有「尿床草」之稱，有很好的利尿通淋之效。

7、清熱解毒，蒲公英屬苦、甘、寒之物，可清熱解毒。

其次，蒲公英泡水，代茶飲，也可以每天都喝，但是，有幾點「講究」。

講究一：降低寒性，飲用更佳

很多人，都知道，作為「葯食兩用」的蒲公英，用其泡水喝，十分安全。

但是，蒲公英性寒，脾胃虛寒的人，不敢用其長期泡水喝，會引起腹痛、腹瀉的情況。

所以，用蒲公英泡水，降低其寒性，是講究之一。

一般情況下，有兩種方法，可以降低其寒性。

方法1：紅茶發酵法

雖然，蒲公英是草藥，但其實，就如同綠茶一樣。

很多人，都知道，綠茶寒涼，如果，想喝溫性的茶，就選擇紅茶，也就是將綠茶發酵。

其實，蒲公英同傳統的茶類一樣，如果，想要降低蒲公英的寒性，那麼，採用紅茶發酵工藝即可，便可降低蒲公英的寒性。

用發酵工藝，炒制的蒲公英紅茶，可大大降低蒲公英寒性，脾胃虛寒者，寒冷的秋冬季，便可以用其泡水喝了。

方法2：搭配中和法

搭配中和法，也就是將蒲公英，搭配一些「溫和」之物，一起泡水喝，可中和寒性，更適合飲用。

可以搭配的溫和之物，有：

搭配玫瑰花，做成蒲公英玫瑰茶，泡水喝，不僅可以降低寒性，還可以排肝毒、提高肝臟解毒能力，預防肝損傷。

亦可疏肝解郁、促進血液輪迴，滋養人的心肝血脈，對於肝臟健康非常有利，並且，有一定的「淡斑」之效。

搭配白茉莉花，做成蒲公英白茉莉茶，泡水喝，不僅可以中和寒性，還可以去火消炎，效果尤佳。

蒲公英有「天然抗生素」之稱，有很好的去火消炎之效。

茉莉花也有很強的消炎作用，並且，茉莉花性質溫和，可以中和蒲公英的寒性，適合大多數人飲用。

如果上火發炎，用二者搭配泡水喝，可以很好的改善。

還可以搭配紅棗、甘草、薑片、枸杞等。

講究二：根葉分別泡水，口感更佳

對於很多人，相信都有這樣的疑惑，那就是：用蒲公英泡水，是用葉子，還是用根莖呢？還是用全株呢？

其實，蒲公英泡水，根葉分別泡水，是其講究之一。

一方面，蒲公英葉子和根莖，味道不同，炒製成茶後，泡水喝，口感不同，分開泡水，可以品味更好的口感。

另一方面，蒲公英葉子和蒲公英根莖，泡水喝，水溫沖泡時間不同，分開泡水，可以更好的使營養物質泡出。

此外，蒲公英葉子泡水，消炎效果更佳，蒲公英根泡水，護肝效果更佳，所以，分開泡水，效果更為明確。

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