存白茶，是件精細活，請注意區別長期存茶和短期存茶，別存錯了！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
白茶入門有三大模塊，選購、保存、沖泡。
這三大知識點，少一個都不行。
懂得選購、沖泡，卻不知道保存，會將一款好品質的白茶徹底摧毀，沒喝多久就步入變質的死胡同。
在平時與茶友們的分享過程中，也時長強調：白茶的保存，要細緻，細緻，細緻！
遮光、密封、乾燥、無異味、陰涼保存，還要用到三層包裝法，缺一點都不可以。
可有的茶友卻納悶了：「我按照你的說的『三層包裝法』包裝了呀，怎麼茶的味道還是怪怪的？」
發來圖片一看。
這位茶友，你顯然是對【三層包裝法】有什麼誤會。
村姑陳提倡的三層包裝法，指的是用鋁袋、塑料袋、五層瓦楞紙箱組合包裝的方式，不是在白茶外頭套上三層塑料袋！
還有的茶友更乾脆，每天都從大箱子里拿茶，然後再密封上。周而復始，循環往複，不出月余，白茶也出現了怪味。
聽了茶友們的存茶經驗分享，村姑陳要再強調一遍：短期存茶和長期存茶，請區分開。
短期存茶，有其法。
長期存茶，另有方法。
那麼，長期存茶和短期存茶，該如何區別對待，請看下文解讀。
【本文所說的長期存茶和短期存茶，均指散茶！餅茶另有方式】
《2》
長期保存白茶，該怎麼做？
所謂長期存茶，即這箱白茶，你在三個月內不計劃喝，甚至是要存放上幾年，等到它成了老茶，進一步蛻變後，在考慮喝茶問題。
換言之，這箱茶，要像古董一樣收著，不輕易動它。
在保存這類白茶時，要訣在於做好【密封】工作。
密封，可將白茶和外界的空氣、水汽隔絕，避免茶葉受到外界因素的干擾。
在密封狀態下，白茶可自由陳化，轉化出葯香、陳香，成為一款湯稠水滑的老白茶。
若是密封不到位，茶葉極容易受潮。
這類因密封工作不到位而讓白茶變質的例子，不勝枚舉。且這種密封工作，沒有難度，輕鬆可完成。
我們只要將鋁袋、塑料袋分別用繩子或者是透明膠密封好，不要大咧咧地將袋子敞著口，讓白茶和空氣接觸。
用於長期存茶的紙箱，也不可馬虎，最好用五層瓦楞紙的紙箱。厚度要達標，才能更好地隔絕外界的空氣和水汽。
有茶友存茶，只顧著紙箱的美觀，卻忽視了厚度以及實用性，用的是禮盒裝存茶，這類做法，往往容易給空氣、水汽有可乘之機。
紙箱，實用就好，哪怕它很樸素，也沒關係。
密封好白茶後，也別忘記給白茶準備一個乾燥、陰涼、無異味的房間。
這些外界條件，也不可馬虎大意。
如果只是將紙箱密封好保存，卻忽視了外界環境，將白茶存在一個潮濕的環境中，會增加白茶受潮的概率。這類情況，是可以避免的！
存茶，在於細節！
《3》
短期保存白茶，又該怎麼對待？
短期存茶，即喝茶的頻率比較高，有的甚至是每天都要喝。這類白茶，要如何保存？
這類短期保存的白茶，要視喝茶頻率而定。
第一種，每天都要喝的白茶
如果你是在茶桌邊上，每天都要喝的茶，那這類白茶的保存方式，有兩種。
一是用鐵罐保存。
二是用牛皮紙自封袋存茶。
這兩種方式，均可滿足每天喝茶的需求。
鐵罐存茶，也很簡單，村姑陳拍一組圖，大家就能看明白。
首先，要選擇密封性好，沒有異味的罐子，最好，可以選擇雙層密封的鐵罐。
其次，在罐子里套上兩層食品袋。
其三，將茶裝滿一罐。
最後，袋子用密封夾密封好，蓋上蓋子，放在架子上即可。
此處，有要點——罐子一定要密封好。
除去鐵罐存茶外，還可以用平時分裝用的散茶袋裝茶。
這種散茶袋，可以用純鋁膜類，也能用牛皮紙符合鋁膜。簡而言之，用散茶袋存茶，袋子的密封性一定要好。
【特別提醒】這類散茶袋，只適合短期存茶，作為一個簡單的中轉站，它並不適合長期存茶！
第二種，一周喝兩次
如果這些短期存茶，是一周喝兩次，喝茶頻率一般，但又要喝。這種情況下，用鐵罐存茶即可。
一周喝兩次，頻率一般，不算高。
這時候存茶，要注意：別直接將罐子、散茶袋暴露在架子上，最好可以找個箱子收納，等到要喝的時候再取茶。
同時，這些罐子要儘可能遠離泡茶區，遠離水分干擾。
第三種，一個月喝兩-五次
這種頻率，算比較低，在保存這類白茶時，要注意，不能像每天喝茶那樣簡單。
此情況下，要用一個箱子收納。巷子內，依舊用鋁袋、塑料袋套好。
如此，就可以避免因為要喝茶而反覆開箱，又可以降低茶葉受潮、變質的概率。
《4》
為什麼要強調長期存茶和短期喝茶要區分開？
主要目的：為了避免一整箱白茶變質！
不少茶友收藏白茶，有個習慣：邊藏邊喝。且茶友們還聽說：白茶保存，需要團隊陳化，越多白茶存在一起，越好。
團隊陳化，是沒錯，但這要建立在保障茶葉不變質的基礎上。
如果白茶保存不到位，那變質可是一整箱茶都損壞，這樣可是滿盤皆輸。
而反覆打開大箱包裝，就會容易導致白茶變質。牽一髮而動全身，當白茶開始變質，那就是整箱茶都出現問題，到頭來，損失的還是我們自己。
故而，這才有了長期存茶和短期存茶的差別。
《5》
存茶，是件精細活。
我們存白茶，不僅僅要做到乾燥、密封、陰涼、遮光、無異味存放，更要做到區分長期存茶和短期保存。
存茶，需要具體問題具體分享。
若是盲目套用存茶方式，反倒會帶來損失。
如打算長期存放的白茶，就不適合用散茶袋保存，反倒會讓白茶成為犧牲品。
因材施教，因茶採用不同保存法，才是收藏之道。
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