湯圓還能這麼吃?簡直是「喪心病狂」
美食
09-18
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今天我要分享的是,香辣小湯圓的做法和步驟圖。
香辣小湯圓
用料:
糯米粉、雞蛋一個、鹽、純凈水
自然鮮醬香醬油、黃豆醬油、肉末醬(自己做的肉末醬)、香醋、香菜、蔥花、水。
做法:
1. 糯米粉先放到大碗里,加雞蛋、鹽先攪拌幾下。
加入適量的純凈水攪拌均勻,做成小湯圓裝盤備用。
2. 先把自然鮮醬香醬油,記得自然鮮醬香醬油放的跟香醋一樣多,要不太鮮太甜了!
黃豆醬油、香醋、肉末醬(自己做的肉末醬)放大碗里備用。
3. 湯鍋加水先用大火燒開,下入小湯圓煮開後,再用中火煮到熟關火。
連湯汁一起撈出放到做好的調料碗里,放蔥花、香菜即可食用。
如果想吃麻辣小湯圓,就再加點花椒粉,味道又麻又辣又香,說得自己都開始想做來吃了。
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