南瓜芝麻餅：又甜又糯，咬一口滿嘴芝麻香

每到南瓜豐收的季節，都要做全家最愛的南瓜餅。那香甜軟糯的口感，總讓人無法拒絕，看著家人大愛的表情，成就感油然而生～

南瓜芝麻餅

圖文 |香香美廚

南瓜

適量

糯米粉

適量

白芝麻

適量

白糖

適量

1. 南瓜蒸熟。

2. 壓成泥狀，加入白糖、糯米粉揉成麵糰。

3. 分成小劑子。

4. 搓圓做成餅胚。

5. 在芝麻碗里粘上芝麻，用手輕輕拍打按扁。

6. 全部做好備用。

7. 起油鍋燒至兩三成熱、放入做好的南瓜餅小火慢炸，炸至浮起兩面金黃後撈出。

8. 成品圖。

~~ By 香香美廚 ~~

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