酒管留學生:生怕同事說一句 「國外回來的不過如此」
童言無忌
中國新說唱 第9期
王以太
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我的奶奶是個兒子事業有成之後只關心打牌幾點鐘的老太太,她第一次聽我要讀酒店管理的時候,哭了,說女不當戲子,男不當帶刀,你為什麼想去酒店工作?
後來我還是去國外讀了酒店管理,每次跟男朋友抱怨寫不完的論文做不完的PPT,他總是特別認真的說,你別讀了,國內酒店行業不需要你讀酒管研究生就能進,這個工作太低賤。
發出這個話題的時候,回國加入的籌開酒店開業沒幾天,那是我近一個月回家最早的一次,也是跟男朋友吵得最凶的一次,我坐在房間,突然問自己,也想得到你們的答案。
為什麼要學酒店管理?為什麼要出國?現在的你還在酒店行業么?過得怎麼樣?
我媽特別生氣
你賺多少錢為他們這麼賣命
@阿屎不許鬧
一年半的研究生學業,從第一學年低分求過到畢業科科優秀,那會兒也真的是挺辛苦,熬夜寫作業,準備演講和筆試。現在想想,累是真的,幸福也是真的,雖然天天有堆積如山的作業,但是不用天天與各種各樣的陌生人周旋,不用半夜接電話,不用吾日三省看看自己有沒有說錯什麼話...
我從畢業到現在一年半多,升一級,也不是沒想過不幹了,尤其是每次大晚上我接起電話,然後我媽特別生氣的說,你賺多少錢為他們這麼賣命。朋友都勸我,你一個姑娘成天下班那麼晚,回家也顧不了家,還結不結婚,賺這麼點錢自己都養不活,還出國留學研究生呢,真不值得。
跟同事聊天,他們會說,你學了半天也並沒有什麼卵用,還是從頭開始,賺那些錢,做那些事,你要不出國,沒準已經經理了,耽誤時間。
可是,這些我都知道啊,然後我就是擰不過那個勁兒,還真的挺喜歡這份工作的。我現在跟誰都絕口不提我是海龜且是研究生,因為我知道他們對我這種在他們眼裡完全腦子有病的人會提出一堆問題。但有時候被剛認識的客人喪,或是被客人一臉鄙視的時候,就特別想讓他們知道,老子雖然職位不高,但是海龜,是碩士,不是一個普普通通的員工。
是,現在我可能在帝都工資水平算貧困,連看個演唱會都要螞蟻花唄,攢了一年也就勉強攢個年終獎可還是連旅遊團團費都付不起等等等等,但是我還是喜歡。說不清,道不明,可能這就是酒店的魅力所在。
我現在所有的堅持,可能都建立在我沒有任何生活壓力,沒結婚,沒孩子,沒房租,只夠自己吃喝就行,父母都不需要我操心。我並不確定我以後還會不會這麼堅定的去選擇這個行業,但至少,現在的我,還是希望能走下去,希望別人能看到我更多的長處和能力,在行業內小有建樹即可。現在寫下這些,只是想記錄一下今天的自己,希望五年後,十年後,還是不忘初心。
生怕人家說一句
"留學生不過如此"
@Yager
出國留學毅然決然去了UNLV讀自己心儀的Hospitality。在國外念書,真的很苦,但是還是擠出時間兼職在賭場餐廳還有奢侈品店。
2017年畢業,為了家人放棄了工卡回國。以為有點優勢,沒想到在國內找工作的時候還頗受質疑.......這幾年都玩兒呢吧?富二代留學生很揮霍吧? 大學很簡單吧? Las Vegas還有大學?酒店管理最好的不是瑞士嗎?不是Cornell嗎?etc. 這些我都沒理會,還是硬著頭皮進了一家眾人夢想的國際五星,從Sales Coordinator做起,領著不吃不喝10年都賺不回留學費用的工資,盡量低調地生活,高調地做事。
入職上手很快,畢竟英文不錯,大學兼職,工作能力不差。回國工作真的不敢輸,生怕人家說一句,"留學生不過如此"之類話。加班是常事,沒有時間健身,看書,做飯也都理所當然。
可是,我漸漸地看到,這裡工作和國外真的有巨大的差距。大部分人臉上都寫著艱難求生存,沒有人是在生活。氣氛相對壓抑,客戶不高興就吼罵,領導發火就帶著髒字訓斥,出現問題同事互相推卸責任,部門之間彼此抱怨...... 當然,也有很好的同事,能力很強,有家庭有孩子,工作之餘還要堅持學英語,很讓人敬佩。
昨天已經遞交辭職信,打算以後自己開店。沒有後悔出國,更不後悔去到UNLV,只後悔在美國那幾年沒有拼盡全力去爭取更多的工作經歷充實自己。以後會怎樣,真的不知道。想儘力用國外這6年的所學所得,用到自己將來的公司里,也算不枉費吧。
我們心裡都有hotelier的夢想
@Momo
2014年前往瑞士,就讀於瑞士某知名酒店管理教育集團旗下學校,2017年Mater Degree畢業,回國工作。
學習酒店管理,好像是中學時代開始的執念,就是那種同學錄上要寫你以後想幹什麼,我會寫想去瑞士學習酒店管理的那種執念。
現在的我,回國已經一年零5個月了,還在酒店行業,任職於某全球連鎖知名酒店管理集團旗下酒店,管培生項目。實話說,回國的工作和生活,很辛苦,很迷茫,在堅持。我也時常問自己,是什麼讓我還堅守在這個行業里?我想,或許是在瑞士的那些年遇見的每一個激情飽滿、熱愛這個行業的老師;或許是在酒店工作時遇見的每一個鼓勵我的客人;或許是在學習每一個這個行業新技能和知識時內心還有的那份激動和熱情。
看著身邊一起回國的校友們,曾經一起奮鬥在行業里的酒店狗們,都一個個離開了酒店業,各種理由,各種不舍和各種無奈。其實,身邊有很多校友和我一樣,我們是真的愛這個行業,我們在國外學習,多少個奮鬥到天明的夜晚,多少個pre和coursework,多少生活的困難需要獨自面對,我們都堅持下來了;我們在國外酒店或者其他相關行業實習時,我們獨自面對所有問題,語言、體力、生活、人際等等,我們都熬過來了;因為,我們心裡都有hotelier的夢想。
如今的我,還在自己夢想的路上前行,希望明年,職業發展上可以有不一樣的方向和機遇。
「英國小說家毛姆的名作《月亮與六便士》有兩段話,一句話是『遍地都是六便士,他卻抬頭看月亮』。
另一句話是,『我用盡了畢生的力氣,只是抵達了生活的平凡』。這句話中包含的力量,正好與前一句形成互補。平凡,是每個人都想著要去突破的。」
——陳先發,復旦大學2018新生開學典禮的演講《不做「空心人」》
很多人都認為,我們是那個滿地都是「六便士」,卻抬頭看「月亮」的人,但是在所有回復的郵件中,我都沒有看到「後悔」兩個字,不管如今的你們在行業內還是行業外,是所謂的「低賤「還是「高貴」,任何一種經過思考,姿態向上的生活都需要同等的勇氣,受到同樣的尊重,我們曾經做出的那些努力,也終將得到回報。
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