美酒加咖啡，到底有多醉人？

鄧麗君有一首著名的歌曲叫《美酒加咖啡》，是很多中老年人百聽不厭的經典曲目。「我要美酒加咖啡，一杯再一杯」，聽起來格外醉人，但其實，「美酒+咖啡」這種喝法對於身體來說，更加醉人。

我們都知道，酒里含有酒精，咖啡里含有咖啡因，咖啡因有興奮的作用。

如果我們既喝酒又喝咖啡，在攝入酒精的同時就會攝入咖啡因，而咖啡因會降低人們對酒精中毒的感知（自我感覺喝得不多），讓喝酒的人更加清醒，結果便在不知不覺中（一杯又一杯）喝了很多酒，而咖啡因對肝臟的酒精代謝沒有影響，不會幫助減少血液中酒精的濃度，結果增加了酒精對身體造成危害的風險。

圖片來源：圖蟲創意

也就是說，咖啡因就是個騙子，讓你變得麻木，在不知不覺中喝了很多酒，而又沒辦法幫你減少酒精對身體的損傷，結果就是酒精攝入過多，必然深深地傷害到身體。

有些人可能會覺得偶爾一兩次美酒加咖啡沒啥事，但研究顯示，一次性大量喝酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。長期過量喝酒與多種疾病相關，會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌症發生的風險。

參考資料

Centers for Disease Control and Prevention. Fact Sheets - Alcohol and Caffeine.https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/caffeine-and-alcohol.htm

題圖來源：圖蟲創意

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