和平民一起下廚，梅根越來越有戴妃的fan兒了...
新進王妃梅根，自從加入英國王室，就被自己那不省事的家人弄得雞飛狗跳。特別是她老爹，「作」的程度甚至讓身經百戰的王室都招架不住。
就連她的母校西北大學，也因為把她寫進了傑出校友而被懟。不少網友認為，將「嫁入王室」等同於教育成就，怕是有點膚淺了...
「蘇賽克斯公爵夫人本來就不是正經工作啊~這根大學教育有啥子關係？」
不過，儘管外頭唾沫星子亂飛，梅根在公眾視野里的表現是越來越好了。最近，她和Grenfell火災倖存者一起做飯，還順便出了本食譜；美食和美麗的王妃，看著就很有愛。
說故事之前，我們先回憶一下一年前那場慘絕人寰的大火。
去年6月14日，倫敦北肯辛頓的Grenfell Tower發生嚴重火災。起火點大約在二樓，一切又發生在深夜，火勢在15分鐘內就蔓延至其他樓層。
最後，官方統計的死亡人數是71人，這讓Grenfell Tower大火成了英國戰後最嚴重的人禍之一。不少生活本來就拮据的人，頃刻間一無所有。
然而，災難降臨的時刻，往往也是人性閃光的時刻。街坊鄰里互助，電視名廚給大家做飯的情景，溫暖了無數人的心。
畢竟，食物才是最好的安慰劑嘛~一頓不行吃兩頓，兩頓不行吃三頓...
如今，身為美食達人的梅根，和倖存者們一起下廚，為大家奉獻了一桌美味的菜肴~
在成為王妃之前，梅根就是著名生活類博客Tig的博主。她最喜歡分享健康有機食譜，好吃好看還不胖~
後來，礙於王室身份，博客就停更了...如今這本叫做Togther的食譜，不僅符合梅根的身份，也能讓粉絲繼續想用那些美味的食譜~
這組照片，是梅根和Al Manaar Muslim Heritage Centre合拍的。菜肴主要也是中東風味~
看梅根這架勢，顯然是廚房達人啊~
王妃第一次正式訪問這裡，是今年一月。後來，她又微服私訪了幾次，想必是過來蹭飯了~
這些食譜，都是很平凡的家常菜，由中心的員工自創。沒有架子，只有好味道~
梅根幫這些業餘廚神聯繫了出版社，又動用自己的王室資源，幫她們解決了法律和版權的問題~
在恐怖主義蔓延的今天，讓穆斯林群體以美食的方式與抱有敵意的西方公眾溝通，再合適不過了~誰會拒絕美食呢
烤茄子，咖喱雞，中東春卷，開心果糖餃子，這些都適合做一大盤和全家分享~
文末，我就給大家提前分享個菜譜：
茄子瑪薩拉咖喱
這道菜來自於烏干達裔的Gurmit Kaur。 在烏干達的時候，Kaur本來就是開飯店的~
食材：（四人份）
4勺葵花籽油（就是英國吃飯的勺子）
2隻大茄子，切成4厘米長的粗塊
350g小土豆，對半切
2勺孜然（cumin seeds）
1勺芥菜籽（mustard seeds）
1勺葫蘆巴籽（fenugreek seeds）
1個大洋蔥，切絲
3片干咖喱葉（dried curry leaves）
3勺番茄泥（tomato purée）
1勺碎蒜
1勺碎姜
1勺薑黃粉（ground turmeric）
4隻番茄，切小塊
200ml水
3勺碎香菜
步驟：
兩勺葵花籽油下鍋燒熱，高火炒茄子10分鐘，變色後撈出放一邊
再下一勺油，中高火炒土豆，炒製表皮金色撈出
調至低火，翻炒孜然，葫蘆巴籽和芥菜籽2-3分鐘，炒出香氣
加入咖喱葉和洋蔥炒10分鐘，直至洋蔥變色
再下番茄泥，碎姜，碎蒜，薑黃粉，生西紅柿下去翻炒，一直炒到所有的東西成糊狀，咖喱的湯底就做好了
這時候，加入剛剛炒好的土豆和茄子還有水，大火煮到食材軟糯，加入鹽巴等調味料
收汁盛盤，就可以吃了~
一鍋可以吃到不同的蔬菜，專治不喜歡吃蔬菜的大朋友和小朋友。薑黃粉增加免疫力，促進新陳代謝，對皮膚也有好處呢！
大家如果感興趣的話，這個月就能在書店買到這本食譜喲~裡頭還有各種肉菜和點心，不容錯過
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