豬身上的這個寶貝，孩子吃了促進身體發育，女人吃了排毒養顏

豬身上的這個寶貝，孩子吃了促進身體發育，女人吃了排毒養顏

動物的內臟傳言要少吃，其實這是謠言，只能說人本身就有病，針對這些病有些內臟不能吃。像豬肝這樣的寶貝，它含有豐富的營養物質，是最佳補血佳品，並且還有補肝明目，排毒養顏和補血的功效，孩子吃了促進身體發育，女人吃了排毒養顏。

豬肝是一個排毒和造血的器官，裡面含有很多有害物質，不用擔心這是可以清洗乾淨的，將切好的豬肝放到淡鹽水中，浸泡1-2小時左右，有害物質就清理乾淨了，大家可以放心的吃。

爆炒豬肝：首先將清理乾淨的豬肝放到鍋中，加入適量的清水快速燒開後撈出備用，生薑切成絲，大蒜切成末，紅辣椒切成小段備用，生薑切成絲，大蒜切成末，紅辣椒切成小段，鍋中倒入食用油燒熱至7成時，把切好的薑絲，辣椒和大蒜末一起放到鍋中爆香，然後將豬肝倒入鍋里進行爆炒，然後加入適量的食鹽，生抽，味精和蚝油，翻炒幾下就可以出鍋。

技術要點：

1，豬肝切好浸泡鹽水是為了清除毒素。

2，快速焯水時間不宜過長，這樣是去除豬肝中的異味，同時增加口感。

3，爆炒時間不宜過長，否者肉會很柴。

豬身上的這個寶貝就是豬肝，經常吃，小孩長身體，女人越來越漂亮，喜歡的不妨試一試。

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