讓人出現心力衰竭的風險降低或增加，只在你吃巧克力的一念之間！

一項研究表明，1個月最多吃3塊巧克力，能讓人出現心力衰竭的風險降低13%。

心力衰竭影響著英國90多萬人，而近三分之一的人在確診1年內就去世。

研究人員認為巧克力含有的名為類黃酮的天然化合物能有益於血管健康，能減少炎症。但他們表示要適量，只有偶爾吃才有益於健康，研究人員發現每天都吃巧克力的人心力衰竭風險會增加17%。

首席研究員、紐約西奈山伊坎醫學院的查亞克里特·克里塔農博士說：「我認為巧克力是一種重要的類黃酮飲食來源，類黃酮和減少炎症、增加有益膽固醇有關。更重要的是類黃酮能增加一氧化氮含量，從而增大血管促進血液循環。但巧克力可能含有高含量飽和脂肪。所以，我們只推薦適量攝入巧克力。」

這項研究發表於「歐洲心臟病學會慕尼黑會議」上，其研究了涉及57.5多萬名實驗者的5項研究。克里塔農博士認為黑巧克力是最健康的，因為其類黃酮含量最高，糖含量最低。但他補充說：「為了確定具體的推薦食用量，我們還需隨機進行臨床實驗，比較黑巧克力組和其他巧克力組。」

英國心臟基金會的高級營養學家維多利亞·泰勒說：「這項規模宏大的分析表明適量攝入巧克力能防心力衰竭，但過多就會有害，且要吃可可含量最高的黑巧克力。」

之前一項由亞伯丁大學、曼徹斯特大學、劍橋大學和東安格里亞大學進行的研究發現，定期吃巧克力的人患心臟病、中風或其他心血管疾病的風險要低11%。

但也有批評家指出，因為患心臟病風險高的人本來就更喜歡吃巧克力，所以那些定期吃的人原本就更健康。

編譯/龍丹

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