美國人為什麼不吃鯉魚？知道原因的我差點笑岔氣！

說到鯉魚，吃貨們肯定會不自覺的流口水。糖醋鯉魚、清蒸鯉魚、紅燒鯉魚……做法實在太多了。鯉魚不僅好吃，而且色澤誘人，刺少肉多，口感非常棒。但就是這麼美味的鯉魚，還有人嫌棄，他們就是美國人。美國人幾乎沒有喜歡吃鯉魚的，知道原因的我差點笑岔氣。

為什麼美國人不吃鯉魚？原因就6個字：不會做，不會吃！沒錯，美國人的廚藝之差遠超你想像，很多家庭都不會煮大米飯，更不用說烹飪淡水魚了。美國人認為鯉魚腥味太重，又不會用蔥姜蒜等香料去除腥味，更不會做成什麼紅燒鯉魚。

其次，美國人吃飯用刀叉，不像咱們使用筷子，能夠輕鬆挑出魚刺。他們面對任何刺多的淡水魚都是無能為力的，實在令人同情。當地人吃的最多的魚類是鱘魚，就是去了皮骨後炸一下或者煎一下就能吃的那種。

最可憐的是美國人不吃鯉魚，也無法出口鯉魚。第一，活魚不可能出口，這是不允許的。第二，進口鯉魚的冰凍時間過長，想想自家冰箱里超過3天的鯉魚是啥味道？最後鯉魚對於中國等吃鯉魚的國家來說本身就不是什麼稀奇品種，如果成本過高，商家也不願意。所以，美國的鯉魚大多都是自己處理掉。

實際上，美國本無鯉魚，只是後來由於淡水湖污染嚴重，才引進了亞洲鯉魚。然而，美國人沒想到亞洲鯉魚不僅生命力頑強，而且繁殖特快，數年後就泛濫成災了。這樣看來，還是中國吃貨們強大啊，甭管什麼魚只要能吃，就一定能找到最好的烹飪方法，讓其變成一道美味！

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