深秋了，這菜3元一斤，要多做給家裡人吃，理氣散寒，提高免疫力

一轉眼到了秋季，時令過得也真是快，日子像翻書一樣一頁頁就這麼翻過去了。俗話說「金九銀十」，金燦燦的九月就是個豐收喜慶的日子。隨便到超市或者集貿市場一逛，就可以發現很多新鮮飄香的水果，以及嬌滴滴的蔬菜，讓人不由自主的眼前一亮。笨頭笨腦的南瓜，一掐就出水的西葫蘆，棒槌一拌的紅薯，還有一半白色一半綠色剛出土的白蘿蔔，這些瓜果蔬菜組成了美麗漂亮的畫面，生氣勃勃的展現在所有人的面前。

這麼多熟悉的面孔，讓我非常的興奮。不過，最讓我興奮就就是一眼看見的那簇嬌嫩的茴香菜。對了，這簇茴香菜菜對我來說太熟悉了。在我家裡，老公是茴香菜的忠實粉絲，對於茴香菜的崇拜簡直到了非常痴迷的地步，幾乎每周要求我給他做茴香菜吃，即使吃別的飯菜，他也要求我要加一些茴香菜進去，否則索然無味。最近老公出差不在家，快有兩個星期了，這兩個星期我終於告別了茴香菜，可以消停一會了。不過也怪，一看到它，我不由自主的產生了要吃茴香菜的慾望，特彆強烈那種。於是就買了一斤回家，這菜也不貴，一斤剛好3元錢。而且九月是茴香菜上市的季節，這菜性溫味辛，開胃進食，理氣散寒，對於陽氣衰弱的人來說，很有作用。

不僅如此，茴香菜的營養價值也很高，常吃茴香菜，對於食慾減退、噁心嘔吐、腹脹冷痛、脾胃氣滯等都有很好的食療效果，可以改善腸胃功能，促進消化吸引。茴香菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及纖維素，經常食用可以刺激腸胃神經血管，對於高血壓等心血管疾病有抑制作用。九月，正值茴香菜上市旺季，營養又便宜，不吃白不吃。

所以今天我就給大家做一道茴香炒雞肉的美味。這道菜以茴香和雞肉為主，在加一點紅羅卜絲，不僅是三者蔬菜可以發揮更多更大的營養價值，而且在上桌後，顏值顯得更漂亮，同時也保證了菜品好吃不油膩的本性，適合家庭里老人、女人、孩子吃。老人常吃抑制高血壓，女人常吃理氣散寒，增強陽氣。孩子常吃開胃進食，增強免疫力還能強體固本，簡直棒極了。

【茴香炒雞肉】

食材：茴香1把、雞肉1塊、蔥1段、胡蘿蔔半根，鹽少量、生抽2勺、蚝油1勺。

做法：

1、食材備好。

2、茴香摘洗乾淨切段，切成長段。

3、雞肉洗凈切絲。

4、胡蘿蔔切絲，蔥段切碎。

5、鍋中倒入適量食用油，油熱加入蔥花爆香，加入雞肉變色後，加胡蘿蔔絲。

6、翻炒幾下胡蘿蔔就行，放入茴香段。

7、加調料，鹽、蚝油、生抽，大火翻炒半分鐘即可。

8、入盤上桌後的效果很棒，味道也很不錯，吃起來滿嘴飄香，趕緊給家人做起來吧！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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