這菜剛上市，最適合做早餐餅，好香好柔軟，估計9成人沒吃過！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這菜剛上市，最適合做早餐餅，好香好柔軟，估計9成人沒吃過，茴香作為一種保健蔬菜，具有特殊的香氣，喜歡的人對它戀戀不捨，不喜歡它的人，對此味道拒之千里。茴香所含的營養成分比較高，具有促進食慾、幫助消化、鎮靜、催乳、清喉、利尿、溫胃、散寒等作用，輔以治療腸胃痙攣、胃寒腹痛、腎病、腎結石等症。因此，茴香已成為市場上常年暢銷的綠葉菜。在北方很受歡迎，而南方少見。這菜別只會炒了，用來做早餐餅，聞著都留口水，越嚼越香，快試試，昨天2元錢買了一大把新鮮茴香，用茴香桿用五花肉炒了，今天早上用茴香葉它做了茴香雞蛋餅。加入茴香苗做的蛋餅顏色漂亮，香氣撲鼻，清香醒腦，看著都讓你食慾大增，十分好吃！

【茴香雞蛋餅】

食材：茴香葉1把、雞蛋1個、麵粉半碗、鹽少許。

做法：

1、準備茴香葉，雞蛋。

2、茴香葉洗凈，切成小段。

3、麵粉種加入雞蛋，少許鹽。

4、加少許水，攪拌成粘稠狀。

5、麵糊中放入茴香段，拌勻。

6、電餅鐺預熱，倒入少許油，倒入調好的麵糊。

7、一面煎好後再翻過來煎另一面，煎成微黃色即可。

8、切好裝盤即可，可配醋碟或者蒜泥吃。味道棒棒的！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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