揭秘：泡麵為什麼一定要泡3分鐘？

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閑蛋報社

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泡麵總是被人們戲稱為「肥宅專屬」，可在忙於工作無暇吃飯，或是外出旅遊就餐不便時，泡麵就成了必不可少的東西。

泡麵作為一種速食食品，吃之前的準備工作也是十分簡單。

而小夥伴們吃過了這麼多泡麵，有沒有注意到說明書上 

「需泡3分鐘」 

而這個概念又有什麼科學依據呢？

Part.1

說起來，泡麵要泡3分鐘這個概念是泡麵的發明者安藤百福提出來的。

安藤百福

泡麵本身是利用棕櫚油將已經煮熟並已經調好味的麵條硬化，再壓製成塊狀的，吃的時候只需用熱水溶解就好了。

所以泡麵多泡幾分口感和味道也不會有太大改變，3分鐘僅僅是個心理學技巧罷了。

Part.2

安藤百福當初可是做足了用戶調查後才提出這個概念的哦。

在短短的3分鐘內，我們不時地受到香味刺激，加上等待的過程中會越來越期待，所以短時間裡會胃口大開，這個時候吃泡麵肯定會覺得更加美味。

而3分鐘正好是心理期望的峰值，過了3分鐘，人們逐漸失去耐心，加上鼻子習慣香味，逐漸麻痹了，所以就使得泡麵吃起來不再那麼美味了。

看起來安藤百福不僅發明了讓死宅們可以足不出戶的食物，同時也充分研究了消費者的心理特點，才推出泡麵這個讓我們在飢腸轆轆的時候欲罷不能的食物呢。

哎呀，看起來這些年我們都在無意中被算計了呀。

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