正宗普洱茶的五點依據，快來對比你手中的普洱茶

什麼才是正宗普洱茶呢？在市場中你會看到不同品牌、價格不同的茶，那都是正宗的嗎？自己又不知道，心理就會產生疑問，首先來了解一下普洱茶的幾個必備條件！普洱茶是歷史名茶，它具有強烈的地域性、工藝性特點，而普洱茶的內質必須要符合下面幾個條件：

1.普洱茶的產地只能是雲南境內的一定區域。

排斥了雲南省以外的其它省份生產的所謂的「普洱茶」。這一規定，保護了普洱茶的原產地，使普洱茶成為地方性特產。結合普洱茶生產歷史和雲南茶區分布看，普洱茶權威定義里所指的「一定區域」，應該是雲南省的版納、思茅、臨滄、保山等大葉種茶樹分布地區，即瀾滄江中游一線。

2.製作普洱茶的茶樹品種只能是雲南大葉種。

排斥了雲南大葉種以外的其它品種（包含生長在雲南的中、小葉茶樹品種）。就是說：採用中、小葉種茶青原料加工的類似的產品（即使產地在雲南），亦不屬於「普洱茶」的範疇。

3.普洱茶的原料只能是「曬青毛茶」。

就是說，採用曬青毛茶以外的白茶（全萎凋茶）、烘青、炒青等綠茶或「茶胚」製成的產品，不屬於真正意義上的「普洱茶」。

4.必須經過一定程度的發酵。

換句話說，未經「陳化」、「熟化」（雲南本地稱「發汗」）或「發酵」處理的新鮮曬青毛茶，不是嚴格意義上的普洱茶。

5.茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。

「水浸出物」是茶葉浸泡後，溶解在茶水裡的各種物質的總稱，其含量高低，是區分製作普洱茶的原料是否屬於雲南大葉種的一個重要指標，也是保護普洱茶原產地的限制性規定。

真正採用雲南大葉種茶樹鮮口加工出來的普洱茶，不論「生茶」或「熟茶」，茶湯的水浸出物含量大多能達到或超過38%；而採用中、小口十種茶樹加工或混雜有中、小葉種茶葉的假冒普洱茶，水浸出物含量就很難達到38%，這在「普洱熟茶」上尤為明顯。

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