小麥玉米價格猛漲？歐洲罕見熱浪埋下禍患：農業遭受重創

2018年夏天，北半球經歷了非常罕見的熱浪，北美洲、歐洲、非洲、亞洲許多地區都籠罩在灼熱的空氣中，比如我國東北出現了非常罕見的長時間高溫，日本韓國出現了破紀錄的高溫天氣，北歐靠近北極圈的挪威瑞典出現了罕見的30度以上的高溫天氣，甚至北歐北部位於北極圈內的部分地區也出現了30度的罕見高溫。

其中，歐洲北部長時間的熱浪在2018年夏天造成了嚴重破壞——瑞典出現了罕見的大範圍山火肆虐，英國的大片綠地變成棕色，德國經歷了一場長達一年的乾旱。

專家表示，長期炎熱乾燥的天氣影響了今年的歐洲小麥產量，影響了全球小麥價格。「就歐洲而言，這對作物生長條件來說是非常糟糕的一年，」馬里蘭大學地理空間科學家Brian Barker如是說。 「在德國、捷克共和國、挪威和立陶宛，農作物產量大幅下降且狀況不佳，這使得乾旱影響了價格。」

究竟價格會變化多少？在幾個月以來，地球觀測全球農業監測小組（GEOGLAM）收集來自近35個不同合作夥伴和150到200個不同來源的信息，以評估28個國家的作物狀況，這些國家是世界領先的小麥、玉米、大米、大豆的生產者、消費者和出口商。研究人員表示，現在可以獲得更多的衛星信息，通過溫度異常、降水異常、土壤濕度異常和蒸發壓力指數的數據來評估對於農業的影響。

美國宇航局（NASA）近日給出了歐洲地區歸一化差異植被指數（NDVI）的異常，這是作物監測用於評估作物狀況的幾種衛星產品之一。 這個指數根據葉子反射的紅光和近紅外光來測量植被的健康狀況。與受到乾旱危害的植被相比，健康植被反射的紅外光更多，可見光更少。

從NASA給出的數據來看，在2018年夏天，歐盟許多地方冬小麥的條件可以說非常的糟糕。冬小麥通常在夏季收穫，因此夏季的天氣情況對於小麥收穫有著很大影響。據研究人員估計，歐盟的冬小麥產量預計比平均水平低10％。

由於熱浪在冬小麥季結束時襲擊了歐洲，作物產量比預期將會顯著下降。因此，法國小麥的價格在8月初升至三年高位。雖然冬小麥收穫在歐洲北部結束，但作物監測機構也正在研究春季種植的玉米。對於玉米來說，夏季過於稀少的降雨會對玉米的長勢產生嚴重危害。監測機構已將法國、德國和波蘭的玉米狀況歸為「貧乏」。因為產量的下降，玉米的價格也可能會很快上漲。

對於人類來說，這便是氣候變化對人類社會影響的最直接表現之一。對於生產商而言，減產和價格波動造成巨大的收入波動，使未來的規劃變得困難，對於出口和進口也是如此。對於消費者來說，這種波動會顯著降低消費者的食品安全，使人們被迫削減消費或轉向更便宜、更不安全的食品。

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