去超市買挂面，這行「小字」要看清楚！有些人忽略了，難怪高血壓

麵條是我國的傳統食物，擁有上下四千多年的食用歷史，麵條是一款簡單方便，營養豐富的快餐主食，深受大眾喜愛。麵條的做法有很多，可以煮、炒、燴、炸，擁有不同種類的風味。而挂面是麵條里的一個品種，它是一種非常纖細，容易保存的麵食，市面上的挂面種類非常多，因用料以及製作工藝不同，分為了多種。挂面口感好，食用方便，價格也非常便宜，所以一直都是大眾比較喜愛的麵食之一。

平時接觸挂面最多的時候就是去超市選購，超市貨架上的挂面種類繁多，每次都會挑花眼，而去買挂面的消費者一般分為兩種，經濟實用型的就會購買價格划算，比較便宜的挂面，而追求口感的通常就會購買自己喜歡吃的風味型麵條。而去超市買挂面的時候，有這麼一行「小字」要看清楚！有些人忽略了，難怪會得高血壓。

這行字就是挂面上的成分表。很多人都不知道，其實挂面中是有添加過鹽的。因為在挂面生產過程中，為了增加挂面的勁道和延展性，通常會挂面裡面加入氯化鈉和碳酸鈉，通俗來說就是食鹽和食用鹼，而氯化鈉的使用主要是為了讓麵條看上去更白亮，賣相更好，延長挂面的一個保質期。

根據挂面的成分表顯示，如果鈉含量達到了1200mg/60%的程度，那麼就意味著2兩麵條中含有3g鹽，而在國家標準中建議人每天攝入食鹽不得超過6g。所以，如果經常食用這類鈉含量較高的挂面，不僅不利於健康，反而會對身體造成影響，引起高血壓。

所以，我們平時去超市購買麵條的時候，一定要看清成分表中，鹽分的含量，平時也盡量少食用挂面，可以自己做一些手工麵食用，會更健康一些！

以上就是關於挂面的全部內容，如果你還有其他要補充，歡迎在評論留言。

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