賣餛飩的大媽,教給我的包餛飩方法!包出來真好看,你也試試吧!
美食
09-20
由於離得挺近,騎自行車也就是幾分鐘,所以我經常一早起來就去大媽那裡吃餛飩!大媽做的餛飩都是真材實料,而且味道還很好,放上蝦皮紫菜更是好吃!
我平常有時間的時候,也會在家自己包餛飩吃,但是包出來都好醜,那也沒辦法,技術有限嘛!
因為我經常去吃,所以跟大媽已經很熟悉了。有一次吃餛飩時,跟大媽說起我自己老是包不好的問題!大媽立刻就說,來,我教你兩個方法,保證你包出來的好看。後來我一學,真的挺簡單,立刻包出了很漂亮的餛飩,太神奇了!真是太感謝大媽了!
現在我把這兩個方法分享給你,一學就會,保證很實用!
一 卷法
在餛飩皮中間放上餡子,然後用一根筷子,從皮的一邊開始捲起,把筷子不停的轉!
注意餡子不要放的太多,然後把餡子卷進去!
一直到全部卷完!
然後把卷好的餛飩皮的兩端,斗在一起,捏緊。這樣就完成了!
你看看,這樣包出的餛飩很漂亮吧。跟餛飩攤上的一模一樣!
二 對摺法
放入餡子以後,把餛飩皮對摺!
把餛飩皮的兩端,用兩個大拇指按緊,要用力一些,否則容易開裂!
然後捏住兩端向下彎曲,把兩端緊緊按在一起!
這個方法包出的餛飩,就像一朵花一樣,更好看!
怎麼樣,我教你的這兩個包餛飩的方法,很好吧!既簡單又實用,你練上幾次就能學會了!
以後你在家也能包出,和外邊一樣好吃的餛飩了!趕快試試吧,給家人露一手!