2種口味快手拌飯醬，簡單美味無添加

炒菜覺得折騰，只吃主食未免單調，犯懶的吃貨要怎麼拯救空蕩蕩的肚子和不將就的味蕾？小寶廚房老師在廚 studio 課堂的新課程《簡單易上手的兩款飯掃光醬：辣紅油豬肉醬、不辣茶樹菇雞絲醬》給你答案。課程將詳解豬肉、雞肉、菌菇的處理方法，調味料的選擇和處理方法，簡單的操作步驟讓廚藝小白也能輕鬆上手，做出「米飯殺手」級別的香辣豬肉、咸香茶樹菇雞絲拌飯醬。

兩款飯掃光醬，感謝小寶廚房老師提供圖片。

想做出「米飯殺手」級別的拌飯醬，選擇合適的調味料是第一步。在製作辣紅油豬肉醬時，要先挑選出合適的辣椒和香料，找到調味料的合適配比，保證醬料成品風味十足、香辣開胃。而製作茶樹菇雞絲醬時，需要注意菌菇香氣和咸香調味之間的融合。

在本次課程中，老師將教授豬肉辣醬中辣椒、香料的選用和處理方法，教你香料的配比和處理方式，讓香料的味道充分釋放。為了滿足更多學員口味需求，老師還將教授調整辣醬辣度的方法、更適合孩子吃的偏甜口味菌菇醬，輕鬆滿足全家人。

香辣有嚼勁的豬肉醬，感謝小寶廚房老師提供圖片。

除了調料，醬料的中食材的處理也同樣重要。豬肉應該怎樣處理才能去除肉腥？怎樣能讓雞肉不柴不幹？菌菇應該怎樣處理？如何讓食材更入味……這些問題在課程中都能找到答案。

在課程中，老師將教授熬醬不老不幹的技巧，做出豬肉香辣入味有嚼勁的辣醬、雞肉和菌菇不幹不柴不塞牙的菌菇雞絲醬，還將教授鹽豆的製作方法，豐富醬料口感。如果不喜歡茶樹菇，老師也會介紹如何選用其它種類的菌菇替代茶樹菇，再挑剔的要求都能被滿足。

不幹不柴不塞牙的茶樹菇雞絲醬，感謝小寶廚房老師提供圖片。

課程中老師還將講解醬料的批量製作、保存、運輸方法，滿足你分享美味的願望。

參與方式

小寶廚房

簡單易上手的兩款飯掃光醬

辣紅油豬肉醬&不辣茶樹菇雞絲醬

限時特價：9.9元

開課前5分鐘恢復原價：19.9元

講師介紹

小寶廚房，2013年於上海成立。致力於研發和創新各類菜肴和點心，具有5年線下課程授課經驗，豐富的授課技術，教授出一大批可自主從業的優秀學員。工作室授課內容包含：西式面點、中式面點、西式料理、中式料理、日式點心、日式料理、糖藝製作等。 團隊講師分別具有國家西式面點師技師、國家中式面點師高級技師、中國烹飪名師、上海烹飪協會會員等各類資質，推出了各類適合私房售賣的爆款課程。工作室宗旨：專業的學習，讓每位學員少走彎路，多一份成功。

廚 Studio 課堂

「廚 studio」，是下廚房推出的課堂品牌。 旨在聯合不同領域的生活家及品牌，通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程，帶你一起體驗和打造美好生活日常。

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