青春歲月已老，而我們仍在燒烤 B站9.8分殺手鐧深夜報社

午夜零點。揚言午飯以後就絕食的舍友，對著藍盈盈的屏幕呼嚕嚕幹了宿舍最後一碗康師傅。

這對同宿廢寢忘食連夜爆肝到肝腸寸斷的人來說，無疑是最大的酷刑。在快忍不住想要把速食麵蓋到舍友狗頭上時，另一舍友發來一條視頻鏈接。點開之後不到一分鐘，那碗康師傅剩下的麵湯，慘遭瓜分。

這部老黃用來深夜報社的大片兒在收視率和評分上都相當牛X。截止到九月的第一周，B站總播放量超過了3848萬，評分飈到9.8。這就是由旗幟傳媒和嗶哩嗶哩共同打造的《人生一串》。

吃，對生物而言為了存活，對人類而言則成就了生活。

對食物的熱忱和關注是全世界人民的嗜好，在大天朝而言更是如此。中國人愛吃且會吃，稍加研磨便成就了《舌尖》這一行業標杆連續幾年的收視傳奇。今年盛夏，《人生一串》披著孜然味的煙火氣息利落地收割了一眾吃貨的靈魂。

取材穩准狠

豐饒土地上生長的民族，入口的東西都是一個講究。攝製組在少說五百家地攤小店練就了伶牙俐齒，所以拍攝的選材自然和味蕾一樣足夠刁鑽。

動機絕對單純，目標相當專一：不看外表，專註內心。

天上飛的地上跑的水裡游的，都勝不過一個能怎好。為廣大資深吃貨所津津樂道的是讓人頭皮發緊胯下一涼的第二期《比夜更黑》。能打出這樣注意事項的，自然不容小覷。

金黃酥脆蠶寶寶，滾燙爆漿豬眼睛。

最能測量吃貨實力的永遠是打遍天下無敵手的黑暗料理，很多時候，越是打了碼的食材越能滿足一顆渴望收服美食的心。

講究就是高級，窮講究就是矯情，咱們的擼串指南親身示範了如何高級而不矯情。路邊攤要的就是一個煙火氣，人聲鼎沸摩托轟鳴，腳下踩一提啤酒，擼一把串四海之內皆兄弟。拍攝效果要同食物一樣接地氣，只有畫面「野」一點才真正夠味。

節目精準命中的，就是激發食客食慾的那個點

「無肉不歡」對唾液腺進行輪番轟炸，「比夜更黑」又組團來味覺極限，「來點解藥」稍後與消化器官來個半斤八兩的和談。直到饞蟲被完全勾起，才知道「食色性也」並不只是搖頭晃腦了千年的說辭。絕妙！

「我們想做一些有人情味的東西，很多情況不可控，所以在拍攝的時候只能抓，不能停，因為我們不想錯過任何有意義的東西。」這句話來自《人生一串》攝影指導徐天淳。

扛著攝像機橫穿祖國腹地考驗的不只是臂力，還有超強的精力和適應性。比如要在溝通上下足功夫，避免因神秘方言造成雞同鴨講的尷尬，又要提防喝多了的醉漢衝過來給機器來一個大巴掌。

三十個城市，五百多個燒烤攤。爬豬圈混校園，深藏功與名。

25TB的高清素材是他們長槍短炮打下來的江湖。

「這窗外的一切，都與大飆無關。」

「大飈，人稱飆哥，是鈦合金方圓百里，最沉默的男人。話雖不多，但啥都能烤。」

「從不關心窗外發生什麼的飆哥，卻對走菜的小窗格外關心。因為小窗那邊，是李姐。」

每隔幾分鐘，「百萬文案，好詩好詩，文案下凡」的彈幕就呼嘯而來。

這位下凡的撰稿人，還是導演和畫外音擔當。當跳脫卻莊嚴的段子手打開充滿故事性的小煙嗓，隆重的市井氣息便迎面而來。不會寫稿的配音員不是好導演啊~

人生一串 一捧初心

30多分鐘的一集里，每個故事的攤主、食材、小攤和食客互為引子，任意兩方都能上演煙熏火燎的對手戲。中二病也要做燒烤的龍哥帶著行走的燒烤攤穿過燈火闌珊，偎在媽媽身旁的小女孩捏著肉串指向數不全的星星。師傅老三握了一把肉串，笑呵呵的憶起了眼前西裝革履的男青年樸實至極的綽號。

燒烤是一種情結，吃燒烤是一種熱愛，中國人吃燒烤是一種情懷。

我們其實很好養的，一張馬扎一盤毛豆，沒有肉排菜卷也成。再叫來一幫對嘴吹青啤的朋友，人間真是太tm值得了。

「青春歲月已老，而我們，仍在燒烤。」

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責任編輯/ANN

（不瞞大家，看完這個節目我胖了5斤）