晚餐講究「四不過」，今後可得注意了！

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怡情健體膳食導引糾偏

晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺。

研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

吃晚餐遵循「四不」原則健康又營養

四不原則

不過飽

晚餐過飲必然會造成胃腸負擔加重，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質。中年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，容易誘發糖尿病。

不過甜

晚餐及餐後都不宜經常吃甜食。久而久之會令人發胖並且有可能導致血糖增高。

不過晚

晚餐吃得太晚易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿道排出。

不過葷

研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，久了就會誘發動脈硬化和冠心病。

哪些食物不宜晚上吃?

紅薯、玉米、豌豆等產氣食物：在消化過程中會產生較多氣體，睡覺時會產生腹脹感，妨礙睡眠質量。

過於油膩的食物：脂肪在腸道中消化約需小時，在消化過程中會加重消化系統的負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致失眠;且晚飯後一般活動量不足，容易造成肥胖。

咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物

酒：酒是純能量食物，它不提供任何營養素，且是肥胖、糖尿病、心血管疾病的關聯因素。如果喝盡量選擇紅酒並注意量的控制。

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