中國乳業數字化轉型樣本 「數字伊利」亮相夏季達沃斯

大數據正在給傳統的乳業行業帶來翻天覆地的變化。

在9月18日舉行的2018夏季達沃斯論壇上，伊利集團作為行業龍頭，分享了「內強基因、外構生態，打造數字化產業鏈」的伊利經驗。作為亞洲最大的乳業企業之一，伊利已經完成了從牧場、工廠到智能終端的全產業鏈數字化布局，也給中國乳業數字化提供了完整的參考樣本。

每一次革命都為社會發展帶來了巨大推動力，本屆夏季達沃斯論壇以「第四次工業革命」為主題，就新零售趨勢下，企業數字化發展轉型進行了深入探討交流。

作為乳業數字化的代表，伊利集團執行總裁張劍秋針對企業數字化發展發言時表示：「數字化轉型，首先要求企業具備數字化基因。這些年來，伊利在轉型中運用數字化工具，建立數字化模型，培養數字化思維，以『伊利即品質』為核心，內強基因，外構生態，打造了數字化產業鏈，進而推動整個行業和產業鏈的高質量發展。」

據了解，伊利在發展中，很早就制定了「數字伊利」的戰略，並打造從牧場到工廠到終端的全產業鏈數字化生態系統，塑造了企業向數字化過渡可供參考借鑒的完整轉型樣本。

在牧場端，伊利藉助自行開發的牧業管理系統，對牧場的工作流程進行數據化管理，其中包括了奶牛管理、庫存管理、營養飼餵、牧場設備、發情監測等各個層面。藉助這一系統，伊利的管理人員通過系統就可以了解到每頭牛的情況。同時，藉助電子耳標，實時監測奶牛的各種變化，保障了奶牛的科學飲食和健康護理，改變了傳統牧場粗放型管理的弊端，實現了效率的提升和管理的精細化。

伊利集團的轉盤式擠奶設備，多重檢驗工序的轉盤式擠奶設備確保原料奶的安全品質。

智能製造是數字經濟發展的重要引領。

在工廠端，伊利打造的智能工廠實現了全部信息的數字化。各種數字化信息能夠實時地反饋給管理者，各項指標自動匯總計算、多維度的對比，得益於「智能參謀」的襄助，整個管理更加精細、透明和高效。而通過數據挖掘與分析，智能生產線可以敏銳地捕捉生產製造環節的蛛絲馬跡，密切防範食品安全風險。

與此同時，在外部，伊利推行覆蓋全鏈的數字化系統，正在重構上下游產業生態。

據了解，伊利通過自主開發的「渾天儀」地理大數據系統，依靠數字化系統分析可以精準評估、精細預測市場發展態勢，支持終端網點的布局精確規劃和落地。目前伊利已經利用「渾天儀」建立了覆蓋全國三百多個城市、幾十類業態、五百多萬個網點的伊利集團精準門店管理系統，每天有1億多份伊利產品到達消費者手中。

張劍秋在論壇上介紹，基於這套系統，伊利現在通過大數據系統化分析就可以精準評估、精細預測一個區域的市場發展態勢，並精準匹配相應的市場策略和落地行動。前不久，伊利就利用該系統完成特定品類，特定市場的全面盤點掃描，進行營銷資源的精準規劃和落地執行。

伊利員工使用數字化監控系統為原奶運輸保駕護航。

在業內看來，從牧場到工廠，到終端，伊利構建了一條完整的產業鏈生態，建立了一個全程可追溯、數據互通共享的體系。這對於鞏固伊利全球乳業第一陣營形成有效助力；尤其是在當前消費者主導的市場環境下，伊利以數字化的工具協同上游、把控產品、分析市場、主導銷售，同時再用數字化的工具分析銷售結果和消費者反饋，對研發和市場部門進行再反饋，對企業下一步發展幫助巨大。

值得注意的是，數字化為人們的生活帶來便利，也為國家的發展帶來機遇。實施國家大數據戰略，加快建設數字中國，為經濟社會發展指出了明確方向。在產業領域，「推動產業數字化，利用互聯網新技術新應用對產業進行全方位、全形度、全鏈條的改造，進而推動整個行業和產業鏈的高質量發展」是一項重要任務。

「數字伊利」也為模式傳統的乳業的數字化轉型，提供了一個成功樣本。

消費者通過伊利奶粉追溯平台了解金領冠產品信息。

「觀點供參考」

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