「40萬的天價飯局」中，568元一壺的滇紅茶是怎麼喝出來的？

近日，一張「天價賬單」刷爆網路，更刷新了我等茶友對於富豪日常飲食標準的認知。8個人就餐，一共點了20道菜，包含半頭鮑魚、野生大黃魚、野生響螺、鱷魚尾等珍品，算上服務費，總價超過40萬元。

圖片來源：鳳凰新聞客戶端

其中「野生大黃魚」「清酒凍半頭鮑」「鱷魚尾燉湯」等菜品人均價格超萬元。據餐廳老闆孫某回應稱，網曝菜單屬實，該晚宴為「迪拜王子請人吃頓飯」，菜品屬於私人定製，食材是從各地運送，當天晚宴是其親自下廚。

對於晚宴的價格，孫某稱，「在迪拜這根本不算什麼。」「天價菜單」一經曝光，吃瓜群眾紛紛留言，表示「貧窮限制了我的想像力」。

對於不少喝茶群眾，則非常眼尖的看到了「天價賬單」中的一個熟悉身影：雲南滇紅，568元/壺。從菜單上看，568元一壺的雲南滇紅竟然是這個豪華晚宴中的最貴飲料了啊。你說這麼奢華有檔次的晚宴，這些大富大貴的豪門顯貴，首選飲料就是滇紅，這怎能不讓我們茶友們激動呢。

由於複雜的製作工藝和滇紅的功效，現在雲南滇紅的價格可以說是居高不下。不過我想，能花40萬吃一頓飯的迪拜王子，品嘗到雲南滇紅應該都不會後悔花了這個錢吧，比如我就不後悔。

此圖為：南茗佳人滇紅茶湯，與本文內容無關

1、為何這一場天價晚宴，唯獨喝的就是滇紅

據聞，奢華晚宴當晚，上海知名「富二代」蔣某也曾在該餐廳用餐，並自帶了價值48萬元的酒水。而蔣某也在個人微博上發了一條「人均五萬的晚飯（不是炫富）我反正是第一回吃。」其中的奧妙，各位茶友自己揣摩。

發布「天價賬單」爆料人發布的晚宴菜品圖片。微博截圖

在眾多的紅茶中為何唯獨選擇了滇紅呢？

滇紅茶就是雲南紅茶的簡稱，屬於紅茶中的一類，採制於雲南大葉種茶樹，具有湯色紅濃明亮，香味濃郁等小葉種紅茶不具備的特點。其味道一般要比其他紅茶更加濃烈、厚重，更加香甜。

另外，面對滿滿一桌山珍海味自帶的海量優質蛋白，紅茶能夠增加腸胃蠕動、促進消化的養生作用就顯得格外可貴了。

此圖為：南茗佳人滇紅茶湯，與本文內容無關

而且，在這樣大型的飯桌上，茶香、酒香交換融合，大口暢飲則一股熱流直抵體內，中西合璧，感受奇妙。此種搭配是茶酒文化中西合璧的最有想像力的飲法。

看到這裡，也許會有人嘲笑我等是不是腦洞開的太大了點，把奢華晚宴上的飲品想的太不著邊際了。

2、滇紅，昔日的一代「王者」，到底賣多少合適？

市場上的滇紅品類很多，形狀和色澤都有不一，重點是口感也有所不同。價格從100-300元/公斤不等，如果是幾千塊一公斤的大都是頂級上好的滇紅茶了。

如果按照3000一公斤以上的頂級上好滇紅茶來算，一壺8人喝的紅茶，投茶量大概要10g左右，也就是30塊錢，泡茶的水和別的房租人工成本攤下來成本就算180塊，泡出來一壺茶，價格就變成了580塊，按照這樣的水平，一頓飯吃出40多萬也不算離奇了。

此圖為：南茗佳人滇紅茶，與本文內容無關

3、鳳慶滇紅是世界著名的紅茶

滇紅，是1938年就成立的品牌了，這一個快要創世紀的紅茶品牌，自然有其屹立不倒的理由。1958年在英國倫敦市場上拍下了5.5英鎊每一磅的高價。（磅是重量單位，大概在0.47公斤也就是470克。）如果按當時的價格折算到今天的價格的話，至少是每500克6000塊錢。

1959年滇紅的紅茶被國家定為「國禮茶」也就是外事紅茶 ，鳳慶也成為雲南出口紅茶的主要產區。1986年，滇紅茶，曾經作為國禮贈予英國女皇伊麗莎白，足見它的品質優良地位高貴。

雖然我們吃不起「野生大黃魚」「清酒凍半頭鮑」「鱷魚尾燉湯」等菜品，但起碼我們喝得起雲南滇紅，而且不但喝得起，還能經常喝，甚至還可以經常請你過來一起喝。怎麼樣，我們茶友也夠豪的吧！

此圖為：南茗佳人滇紅茶湯，與本文內容無關

4、滇紅茶榮光逐漸黯然，又是為什麼？

滇紅茶可以說在國際上有很大的影響力了，在2015年的時候，滇紅集團生產的「中國紅」茶被雲南省人民政府作為國禮贈送來訪的英國劍橋公爵威廉王子。

此圖為：南茗佳人滇紅茶湯，與本文內容無關

但是近年來，滇紅茶受市場環境等多種因素的影響，產業發展進入了瓶頸期，就目前市場而言，我國雖然是茶葉大國，卻不是茶葉強國，我國茶葉出口總量中紅茶佔比80％，但滇紅茶佔比不到紅茶比例的10%。

曾經一度滇紅茶系的「中國紅」賣價上萬元，但是不知名的其他滇紅品牌，產品質量參差不齊，價格差異過大，滇紅產業發展滯後。「同樣產品名叫金芽，但是價格懸殊從幾十元到幾千元不等」。缺乏市場參考標準，無法精準定價。（本文由茶友漂洋過海與說茶網共同撰寫）

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