美國加州通過法案，以後在家賣小吃合法了！華人最高興！

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加州州長布朗昨日簽署了AB626法案，將家庭作坊合法化，這一消息無疑給南加州華人社區吹來了一縷春風，尤其那些在微信圈做食品生意的家庭作坊，聽到這一好消息後，有的心情振奮，有的鬆了一口氣，「這下我們再不用偷偷摸摸的了，總算可以在陽光下大幹一場了」。

賀女士家庭作坊為女兒攢學費

來美8年的上海華人賀玉華女士家住南加州聖蓋博市，已「知天命「的她從事家庭作坊已有多年，為了給上大學的女兒攢點學費，在賭場工作的她上網學習各種美食的烹飪技術，用業餘時間製作出各種美食，她把學來的方法加上自己的配料，製作出更加美味可口的點心，先後在華人微信圈出售過紅燒肉包子、鮮肉月餅、牛軋糖等，受到朋友們的一致好評，訂單不斷。她採取以銷定產的方式，朋友下了多少訂單，她就按量製作多少。

她的紅燒肉包子2元錢一個，每天都能賣幾百個，加上月餅、牛軋糖、蛋卷酥等其他美食，一個月下來收入幾千元，一定程度上解決了女兒上大學的費用。賀女士表示，她有潔癖，做這些美食的時候她是按照給自己和家人食用的標準製作，所以用料和製作工藝上都非常講究。

「我的包子都是五花肉，買回來後先出水、切丁、煮成紅燒肉醬之後才能包，開始的時候切肉餡手都切起泡了，不得不讓老公幫忙，一切就是5盆陷，後來買了絞肉機減輕了不少的體力。我的鮮肉月餅用的是溫室豬肉，整塊買回來，剔除淋巴、血塊，所有不幹凈的東西，然後用絞肉機絞碎」。但賀女士說她近兩年身體不好，基本上收手不做了，因為近期要做手術，老公不讓她再那麼賣命了，讓她好好享受晚年，人到晚年賺再多的錢也比不上有個好身體。

吳先生家庭作坊為不受別人氣

南加州阿罕布拉市華人吳榮舉十多年前來自天津，58歲的他從事集郵幾十年，至今還在網上做郵票生意。她的太太在中餐館做面點師，業餘時間從事家庭作坊，應親戚朋友的要求做一些包子、餃子、韭菜盒子、蔥油餅等麵食，一個月下來也能掙個千八百塊錢，僅家庭作坊的收入就足夠兩人的零花錢了。

「過去因為還沒有合法化，所以我太太也不敢大張旗鼓地幹家庭作坊，偶爾在華人資訊網打個廣告效果有限，還不敢在《僑報》等正規報紙上招攬生意，怕引起衛生局的注意，前來檢查罰款。現在好了，家庭作坊合法化了，我聽了非常興奮。我要和太太商量一下，看看是否要重新規劃一下，要不要藉此東風把生意做大。我還要好好看看AB626法案，看看裡面有什麼具體要求再定」。

吳先生表示，他和太太之所以萌生家庭作坊的想法，主要是因為給別人打工會受到很多的限制和約束，有時候還受老闆的氣，不如自己創業，自己當老闆，不再用看別人的臉色，自己的時間自己支配，想幾點起床就幾點起床，用不著每天像螞蟻般從早忙到晚。「我們夫妻都年過半百，英語又不好，找不到像樣的、體面地工作，所以思前想後就干起了家庭作坊的生意「。

凱莉的餃子好吃，朋友訂單越來越多

南加州愛滿地市華人凱莉今年也50多歲了，之前有朋友來家裡派對，發現她的手藝很好，就讓她給大家包餃子，混沌，後來上門訂購的人越來越多，於是她就做起了餃子、混沌的家庭作坊，幾年前她看有人在微信圈賣餃子，自己就萌生了同樣的想法。她的餃子15元一包，每包50個餃子，20多人的朋友圈，每人訂一點，生意就自然捧起來了。

「前幾年我的兒子上大學，需要很多的學費，我想通過家庭作坊也給兒子攢點學費。現在兒子大學畢業已經工作了，我想鬆口氣歇歇了，畢竟歲數大了，體力不支，夠用就行，錢是賺不完的，別像趙本山說的那樣，忙了一輩子，到頭來人死了錢沒花完，那才悲劇呢」。凱莉的兒子大學畢業後從事金融工作，身為白領的他每個月都孝敬單親母親，給她零花錢做生活費，讓凱莉感到自己的辛苦沒有白費，撫養了一個爭氣的好兒子。

徐女士因家庭作坊不合法收手

羅蘭崗徐女士兩年前曾在微信圈賣過餃子，買餃子的都是她教會的朋友，她的餃子因為真材實料、手工製作而大受歡迎，但因媒體一度報道家庭作坊不合法，她害怕洛縣衛生局突襲檢查被罰款就收手不幹了，回到了打工族的行列。儘管還有很多朋友找上門來向她訂購，但都被她婉言謝絕了。當她聽說州長布朗將家庭作坊合法化的消息後表示：「我現在的工作很好，薪水也挺高，不想重操舊業，畢竟包餃子賺的也是辛苦錢」。

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