軟妹子也能單手拋的鐵鍋,輕便還不粘鍋
在中國,盛傳「民以食為天」
而對於「食」中國人
最講究的還是「鍋氣」
一口鐵鍋再配上
翻、滾、炒、拋,
便是中國做菜最傳神的演繹,也是驗證一位中國廚師是否「合格」的評判標準,所以在中國的廚房裡最不能缺的便是那一口「鐵鍋」。
不過因為
一口鐵鍋都基本在4斤以上
,
所以很多人買回來都只是擺著讓其生鏽。
不過你知道嗎?
基於製作的方法不同
鐵鍋有分生和熟,熟鐵鍋身結實輕薄
,即使是女生都可以單手操作毫無壓力!
日本是公認的鐵鍋最佳產地,尤其對
熟鐵鍋技術
的掌控可是爐火純青,
但對於中華飲食文化研究最為透徹的得屬
「神田鐵鍋」。
神田鐵鍋是
日本最早最專業的廚具生產和銷售綜合商社之一
,且它專註於
中華鐵鍋
的製造。
作為在日本的中華料理界,已經成為中華料理的代名詞,
市場佔有率高達90%以上
,在各大餐廳都可以看到神田鐵鍋的身影。
神田鐵鍋甄選進口高純鐵礦石,
鐵質純度高達99.8%,鍋體凈重僅有0.74kg
,輕巧好用,絲毫沒有鐵鍋的笨重感,讓你單手掂炒毫無壓力。
神田鐵鍋不僅輕便,它還是一口
無塗層的防粘鐵鍋。
神田鐵鍋採用了
獨有的「蜂巢」技術
,通過日本匠人手工捶打形成類似「蜂巢」六邊形微微凸起的特殊表面紋理——日式槌目紋理。
槌目紋不僅大方美觀,它還能減少食物與鍋體的接觸
,
實現物理防粘的效果
,規避了鐵鍋易粘鍋的缺點的同時,
無化學塗層讓你吃得更天然更安全。
用得越久,食用油會滲入鍋內形成油膜,鍋的不粘效果就越好,對各種食材以及各種火候都適用,讓你放心的大展身手!
槌目系列輕薄,鍋表附有光澤紋路
槌目紋系列:獨特有韻味,大方有光澤,兩口徑可選
30cm(適用於2-3人使用)
33cm(適用於3-5人使用)
底薄1.2mm 壁薄1.0mm
神田鐵鍋更是不斷的利用熟鐵和槌目紋理,把鐵鍋做到了極致!
除了採用獨有的「蜂巢」技術之外,神田鐵鍋還對槌目紋理鐵鍋進行特殊
窒化處理
技術,四城處理,
使鐵鍋更加耐磨,抗腐,難生鏽。
窒化系列,告別銹跡斑斑
窒化系列:兩紋路可選
槌目紋窒化處理技術,特有紋路,獨特有韻味
旋壓技術窒化處理技術,簡約無紋路,美觀大方
口徑均為:33cm
底薄1.6mm 壁薄1.2mm
鍛造的
槌目紋鍋
體薄僅有1.2毫米,壁薄1毫米
窒化處理後的
鍋底薄也不過1.6毫米,壁薄1.2毫米
鍋體如此輕薄,導熱極快,不僅適用於一切爐具,炒菜時還能讓食物迅速升溫,
保持住「鍋氣」,減少油煙
,讓你毫不費勁做出一大桌菜,菜出鍋時還爽脆香甜,新鮮如初。
神田鐵鍋做工如此走心,在細節上也不敢怠慢。
專門為炒鍋設計的
V型導流口
,防止菜肴在傾倒的時候因為瞬間聚攏而溢出,也能更加好的讓你不放過醬汁的精華,簡單便利的就能出鍋一碟好菜。
手柄則精選日本天然櫸木材質,
耐高溫、防蟲防腐、不易開裂、承重力
強等優良特性,更加結實耐用。
且粗細適中,表面經過精細地打磨,使用起來手感更為舒適。
手柄與鍋身連接的地方,
用三顆顆鉚釘固定,穩固性
更好。
末端的懸掛孔設計,讓你用起來毫無顧忌,收納起來更加便利。
另外還可根據自己愛好選擇
鐵鍋的口徑以及系列
,輕鬆滿足各個家庭的使用需求。
槌目紋系列:輕便光亮,兩尺寸可選
窒化系類:耐磨,難生鏽,兩紋路可選
神田鐵鍋每一口鍋都是由專業的
日本匠人
精心鍛造。
不僅融合了傳承半世紀的
日本燕三條金屬加工工藝和現代先進技術
,
工廠還擁有精密的機器設備和品牌化標準生產線。
品質嚴格把控,所有的神田鍋具都是
日本製造。
神田鐵鍋的極致享受,就像是交心的朋友,懂你所需知你所想,喜歡的就趕緊入手一口好「飯友」吧~
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入手神田鐵鍋
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