秒殺|酸甜多汁的黃肉柚子,看一眼就想吃!
不像沙田柚那般味道濃甜
蜜柚有著剛剛好的酸甜比
8分醉人的甜,2分開胃的酸
這種完美的酸甜度才是柚子真正的味道
加上本身
皮薄易剝,果肉厚又無核
蜜柚成為了曾經的朝廷貢品、如今的水果明星
上周給大家介紹的琯溪蜜柚
就是當中的佼佼者
吃過了白肉和紅肉的琯溪蜜柚
今天再來推薦一種比較少見的品種
——黃金蜜柚
▼福建琯溪黃金蜜柚
所謂黃金蜜柚,其實就是黃肉的蜜柚
金黃色的果肉
是它與眾不同的獨特魅力
讓人第一眼看上去就非常有食慾
海綿層薄、絲軟
非常容易剝取
果肉飽滿晶瑩
幾乎無核
輕輕鬆鬆剝開之後就能
大口大口吃起來
非常爽快
保留了琯溪蜜柚的優勢
黃金蜜柚不僅口感上清甜醇蜜、無酸澀感
而且汁水豐沛,不留殘渣
咬下去後彷彿在喝柚子汁
既不會甜得太膩
也不會酸得難以入口
恰到好處的甜
實在讓人入口難忘
琯溪蜜柚具有很強的地域特點
必須是以平和縣小溪鎮和坂仔鎮交接處為中心
向外輻射半徑網15公里內種植的
才是真正的琯溪蜜柚
移植到平和境外就不再是同樣的口感了
▼福建平和縣的蜜柚種植地
平和縣地處海拔維度不偏不倚的丘陵
土壤PH在4.8—5.5之間
日照充足,使得蜜柚糖分完全沉澱
雨水充沛,流水中富含硒、磷、鉀、鈣
加上綠色種植,物理防蟲,不打農藥
才孕育出這獨一無二的「琯溪蜜柚」
九月中下旬
正是琯溪蜜柚成熟的時候
那樹上發育成熟的蜜柚
味道極其香甜
採摘後的柚子,還保留著果酸
置放數日
恰是味道剛好的時候
便可以與家人一起共享了
蜜柚
不僅好吃它的營養價值也很豐富
維生素C含量比起一般的柚子高出許多
是醫學界公認的最具食療效益的水果
有健胃潤肺、補血美白等功效
老少皆宜
是當之無愧的天然保健品
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