費了勁了!世上那麼多種蓋,為啥紅酒瓶非用軟木塞?
知識
09-22
大家在參加宴會時,每當看到服務員用開瓶器開紅酒時可能會想,為何要選用這麼複雜的軟木塞封瓶呢?如果沒有開瓶器會很麻煩,然而白蘭地、威士忌都用螺旋式瓶蓋,輕輕一擰就打開了。
接下來,小編就給大家解答紅酒用軟木塞的原因。
這下知道原因了吧?千萬別小看了軟木塞,一個結構良好的軟木塞可以使極少的空氣進入酒瓶。
優質的紅酒一般都會選用天然軟木塞,等級越高使用的軟木塞就越長。但是軟木塞也有個致命的弱點,時間長了容易腐爛,使紅酒帶有壞木塞味影響口感和品質。
不過,就算大家對軟木塞有些意見,又或者近些年又冒出螺旋蓋這種封瓶方式,但軟木塞的地位還是無可動搖。一是習慣使然,另一方面推廣使用橡木塞可以在一定程度上保護世界上為數不多的橡木樹林和許多的野生動物,有利於環境保護。
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