史上最好吃的粉蒸肉，手把手教你，營養美味，關鍵是吃起來不膩！

粉蒸肉，流行於中國南方，是一道傳統美食，以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。口味也是有辣、有甜，深受人們喜愛。

粉蒸肉中的主料主要是大米和豬肉，豬肉中有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，還有豐富的鐵元素，能夠治療缺鐵性貧血。大米中有豐富的維生素，具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志的功效。具有很高的營養價值。

大家都知道，粉蒸肉大多是肥肉，不少人都會做的很膩，那麼營養美味的粉蒸肉，怎麼做才能夠不油膩呢？首先準備材料：五花肉、米粉、姜、蔥花、醬油、料酒；做法：先把五花肉切塊，然後用料酒醬油生薑腌制一個小時，然後加米粉拌勻。南瓜、土豆切成塊，加鹽拌勻，平鋪到盤中墊底，將拌好的肉放到上面；水開之後上蒸鍋，中火蒸一個半小時，出鍋前撒點蔥花即可。

現在不少飯店的粉蒸肉，都配有饅頭，夾在饅頭裡面吃，非常好吃，而且吃起來也不膩。你喜歡吃粉蒸肉嗎？喜歡的話就收藏吧！這樣做的粉蒸肉不油膩！

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