她患2型糖尿病18年無併發症，總結了8條吃水果的經驗
秋季是水果的旺季，水果富含維生素、礦物質、微量元素、可溶性膳食纖維、果膠等營養素。
望著五顏六色、讓人垂涎欲滴的瓜果，敢問糖友們：你敢吃嗎？你會吃嗎？
今天，給大家看看一位「資深糖友」王阿姨是怎麼做的。
王阿姨
我今年60歲，患2型糖尿病18年，在控制飲食、規律運動的前提下，門冬胰島素30早餐前16單位，晚餐前14單位皮下注射，目前我的空腹血糖7.0mmol/L左右，餐後2小時血糖8.0左右，糖化血紅蛋白：7%左右，按時監測血糖，並且糖尿病併發症都沒有找上我。我現在每天還會吃一些水果。
大家可能會問我是怎麼做到的？平時我是這樣吃水果的：
1.血糖控制穩定
沒有經常出現高血糖或低血糖，具備糖友食用水果的條件。即：
?空腹血糖在7.8mmol/L以下
?餐後2小時血糖在10mmol/L以下
?糖化血紅蛋白在7.5%以下
所以，每天我都會吃水果。
2.吃水果控制量
我每天吃水果的量在
50-200克
之間，同時還會減去主食的攝入量
，以保持一天的總熱量不變。比如：25克（半兩）的主食可換蘋果、梨、桃子150克（3兩），柚子、獼猴桃200克（4兩），草莓300克（6兩），西瓜（帶皮）500克（1斤）。
3.選對水果吃
我選擇那些水分多、偏酸、脆、升糖指數低的水果或有輔助降糖作用的水果。比如：
（1）柚子：含糖量12.2%，升糖指數（GI）25
柚子含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、鉻、磷等營養成分；
柚子含有的橙皮苷可保護和強化毛細血管，預防腦出血；
柚子的果膠不僅可輔助降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
對糖尿病的益處：
柚子中含有鉻，可增強胰島素活性，增加胰島素受體數量；還含有柚苷配基，有助於消化分解脂肪，減少胰島β細胞的負荷。
（2）蘋果：含糖量12.3%，升糖指數（GI）36
蘋果含有果膠、膳食纖維、維生素C、蘋果酸、鉀、鎂、硒等多種營養成分。
對糖尿病的益處：
蘋果中含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性。
（輔助降糖，「鉻」顯神通
）
（3）橙子：含糖量12.2%，升糖指數（GI）43
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、維生素等營養成分，具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效。
對糖尿病的益處：
減少動脈粥樣硬化等血管疾病的風險；橙子還含有維生素P，能保護血管，預防糖尿病引起的視網膜出血。
（4）橘子：含糖量12.8%，升糖指數（GI）40
橘子富含的膳食纖維和果膠，可以促進排便，降低膽固醇。
橘子所含胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，能降低患動脈硬化的危險，還具有強化免疫力的功能。
對糖尿病的益處：
控制餐後血糖上升。橘子果肉中含有較多的果膠，可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升。
小提示
吃橘子時，不要將橘瓣外的白色筋絡撕去，橘絡中含有一種名為「蘆丁」的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，預防毛細血管滲血，預防高血壓患者發生腦出血及糖尿病患者發生視網膜出血。
（5）石榴：含糖量18%
石榴中含有鉻元素，鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用，能協助調節血糖，有益於糖尿病患者。
石榴汁中的抗氧化物，有益於降低因糖尿病而造成的心血管病的風險。
（6）獼猴桃：含糖量11%，升糖指數是52
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質，對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素Ｃ等多種維生素，營養全面，屬於膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖尿病患者較為理想的水果。
獼猴桃中的維生素Ｃ有助於糖尿病增強抗感染的能力。
4.選對時間吃水果
我選擇在中午10點、下午3點左右吃，既可以避免餐後血糖升得過高，還能避免下一餐前低血糖。提醒糖友，不要在飯前或者飯後立即吃水果。
5. 喜歡吃新鮮的水果
新鮮水果是指沒有經過加工過的水果。新鮮的水果維生素含量比較高，能夠補充維生素。像加工過的水果罐頭，維生素少了很多不說，而且還添加了很多保鮮劑，糖分也比新鮮的水果高，所以我從來不吃水果罐頭。
6.只吃整水果
不榨果汁喝，因為果汁吸收更快，喝了以後會使我的血糖升得更快更高，除非牙齒不好的情況下喝果汁。
平時我都直接吃水果，因為水果的膳食纖維可以增加飽腹感，還能幫助我大便通暢，排除毒素，養顏美容。
7.定期監測血糖
這樣可以避免血糖過度波動，因為血糖波動幅度大，對身體的傷害就越大，越容易出現併發症。
8.經常複查
按照醫生的囑咐，我有什麼不舒服時，及時到正規醫院複查，治療方案由醫生來調整，從不道聽途說，輕信他人的謠言。
總之，糖友們要明白，吃水果要控制量，即使含糖量低的水果，如果短時間大量攝入時，血糖也會飆升；反之，含糖量高的水果，如果確實想吃，少吃一點，也無妨，只是要將熱量計入一天的總熱量內即可。
我們能吃的水果種類還是挺多的，可以嘗試不同的水果以飽口福，充分享受美好的生活。
我做到的，相信你也一定能做到！
本文作者：郭玉佩，河南省濟源市人民醫院腎病內分泌科副主任護師
排版設計：瑞芝
圖片來源：網路，侵刪
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