廚房櫥櫃一定要裝這種水槽，聽老師傅一說，真懊悔沒早知道

據說，最初出現在廚房的水槽是大理石或是瓷磚，現場製作的成品。而不鏽鋼水槽，最早出現在歐美，中國生產使用不鏽鋼水槽最早的地區是台灣。而香港當年也曾製作過一種尺寸較小的水槽，稱之為"星盆"。因此，現在粵港澳地區不少當地人仍將不鏽鋼水槽稱作"星盆"。廚房櫥櫃一定要裝這種水槽，聽老師傅一說，真懊悔沒早知道。

不鏽鋼作水槽的材料，的確有著其他材質不可替代的優勢。

首先，它一體成形，不必現場製作，量度好適合的尺寸，買回來安裝即可。相當方便。

第二，相對於瓷磚與大理石，它輕便，不會給操作台帶來承重方面的壓力。但不鏽鋼同時具有相當的硬度，不易碎裂。

第三，易清潔。這是不鏽鋼製品的一大特點。尤其是對於油漬。這一特點對於做水槽用是相當合適的。

第四，環保，不會釋放出太多的有害物質。

也許正是這些優勢，令不鏽鋼水槽在問世後不久，即迅速佔領家居廚房的市場，成為家居廚房水槽的主流。業內人士指，選購使用不銹水槽，需要注意以下幾點。

一是鋼的材質及其厚度。目前用於製作水槽的不鏽鋼材質主要有以下幾種：304，202，201。最好的數304了。而不鏽鋼的厚度要適中，過薄，則影響水槽的使用壽命與強度，過厚又會損害被清洗的餐具。最佳厚度在1mm左右。

二是水槽的工藝及質量。最好選擇一體成形的水槽，一般知名度較高的品牌都會採用這種工藝。而焊接的水槽，很難做到星盆表面的平整，而且如果焊介面存在細縫，那麼，這個區間就會成為藏污納垢之所了。另外，購買水槽時要注意盆面是否凹凸不平。如果出現這種情況，說明這個水槽質量不怎麼樣。

三是水槽的深度及款式。要有一定的深度才可以防止洗滌碗筷時濺出水花。一般來說，容積大而且深度在20厘米左右最為合適。而對於台上盆、台下盆、台中盆的分別，最好還是選擇台下台，這種款式利於檯面水漬的清潔。

四是要注意去水裝置，這也是不少朋友所忽略的關鍵部件。要選擇能迅速排去污水的，這樣可以減少不鏽鋼水槽的霉變率，減少漏水情況的出現。

五是要做好維護。用完後應立即清潔並擦乾，出現沉澱物應採取相應措施及時清除。

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