新聞再次曝光，這種食用油摻假太多，別再拿去送人，坑人還坑己

調和油，是目前市場上最為常見的食用油之一，因其生產廠家宣傳中的「營養更均衡」的特點和實惠的價格，而受到了廣大老百姓的歡迎。但近期，央視關於食用油的一個曝光信息卻揭露了現實生活中，調和油中存在的真正端倪。

端倪一：用突顯字型大小來掩飾真相

調和油，本意上是為了讓人們吃上營養搭配更均衡的食用油，而將兩種或兩種以上的油按一定的比例搭配在一起製作而成的。但實際生活中，絕大多數生產廠家為了在減少成本的基礎上增加銷售量，卻紛紛玩起了文字遊戲，其中最為明顯的便是橄欖調和油。

市場上售賣的橄欖調和油大多來自不同的生產廠家，但是這些明明出自不同「家門」的橄欖調和油卻大多有一個共同的特點，那就是把標稱的「橄欖原香」、「出榨橄欖」等字樣的字型大小寫的很大，而卻將表明產品屬性的「食用調和油」、「調和油」等字樣的字型大小寫的很小，而且還會把標有「調和油」字樣位置的顏色換的特別淺，從而極容易讓人忽略「調和油」幾個字而當成是純正的橄欖油買回家。與橄欖調和油相同的是，市場上銷售另外幾款調和油，如山茶調和油、花生調和油等，都存在類似的情況。

端倪二：只突顯調和油中的高端油種，卻不寫具體含量

現在售賣的調和油中，大多都存在一個相同的問題，那就是配料表中沒有具體的成分和含量。打個比方說，在橄欖調和油的外包裝上，與「橄欖」有關的信息會大大的突顯，但是在油的配料表上卻沒有標示清楚該「橄欖調和油」中到底存在多少含量的「橄欖油」成分。有可能是1滴，也有可能是1%，具體到底含有多少則大多需要消費者自己腦補。

端倪三：配料品種有限，大多以次充好

在各個廠家生產的食用調和油中，所用的配料基本都是差不多的，例如在某種5L的橄欖調和油的配料表上標示的橄欖油成分佔6%、菜籽油成分佔94%，但是無論是橄欖油成分還是菜籽油的含量，均遠遠不及表示出來的含量，甚至大概僅含到3%左右，而該桶5L的橄欖調和油中剩餘的那些成分，則大多是普通植物中出的低端油品罷了。更令人驚詫的是，無論是哪個廠家、無論是外包裝的配料表上明明白白標註了配料含量還是沒有標註具體的成分含量，幾乎所有的調和油生產都遵循了這樣一種「對外打高端調和油的旗號，實際生產時卻大量採用普通植物油勾兌」的「潛規則」。

食用油的選擇盡量遠離調和油

目前在我國的調和油生產上只有企業標準，沒有具體的國家標準，所以不得不承認調和油的生產上是存在一定的漏洞的，而吃了這樣油對人體的健康也並無益處。食用油是人們日常飲食中脂肪的主要膳食來源之一，與人體的健康有著密切的關聯，所以在選擇食用油時，還是應該盡量選擇吃起來放心的油，如在品種上應盡量選擇純植物油，而在食用油的生產工藝上，則應盡量選擇壓榨的植物油。

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