茶葉的泡法 黑茶有五種不同的飲用方法

喜歡茶道的朋友應該都了解，茶葉有許多不同的品種，不同種類茶葉的泡法是不一樣的，那麼大家知道黑茶的沖泡方法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹下黑茶，告訴大家黑茶的五種沖泡方法以及黑茶的營養價值與功效有哪些，喜歡黑茶的小夥伴一起看看吧。

茶葉的泡法

黑茶主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川金尖、康磚藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。

(一)、傳統的喝法

取茶10至15克，用壺或其他容器盛滿500毫升的水，煮至沸騰，放入茶中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

(二)、功夫茶的喝法

黑茶的功夫茶的喝法就是使用中國傳統的功夫茶具，按照專門的功夫茶的泡飲方法飲用。

(三)、蓋碗沖泡的喝法

使用蓋碗沖泡黑茶是南方為常見的沖泡方法，可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

(四)、涼茶的喝法

用1:60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

(五)、奶茶沖泡喝法

用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

黑茶的營養價值

黑茶中含有的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

黑茶中含有一種物質叫做咖啡鹼，它能夠起到利尿的作用，與此同時，它還能夠刺激膀胱，起到利尿和醒酒的作用，所以它能夠解酒毒。

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

黑茶的功效

1.補充膳食營養

我們知道黑茶中含有豐富的營養成分，主要的是礦物質和維生素，還有氨基酸、糖類等物質，對於食用蛋白質較少的人來說，飲用黑茶是不錯的選擇，它能為身體補充所需礦物質和各種維生素，被稱之為「生命之茶」。

2.助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

在我國青海，甘肅等黑茶消費點進行的調查表明，長期飲用黑茶對人體的血壓、血脂、血糖以及血管硬化具有較好的調節作用。

4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用?

5.抗癌、抗突變

採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6.降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

在黑茶中含有大量的茶多糖，根據科學驗證，茶多糖它能有效的降低血壓。所以糖尿病患者也適宜多飲黑茶。

8.殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9.利尿解毒、降低煙酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

結語：上面就是小編給大家介紹的黑茶的五種沖泡方法，看了上面的介紹大家對於黑茶是不是更加了解了呢，經常飲用黑茶有很好的養生作用，但是喝茶要注意相關的飲茶方法哦，希望今天的介紹對大家有所幫助，後小編祝大家身體健康。

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