每日吃一口，活到九十九的神秘海洋生物，不為人知的秘密！

導讀世界上恐怕也只有這一種天然食品，延年益壽勝過野生人蔘；美容養顏比肩燕窩阿膠，提高男性功能堪比鹿茸海馬，是現存地球上最早的物種，比我們熟知的恐龍時代（2億年前）更為久遠……是公認的——「百補之王」。

近代考古工作者經過幾十年的研究，驚人的發現：兩千年前秦始皇動用萬人尋找（蓬萊東北）的「長生不老葯」，竟然就是海參！

海參在清朝趙學敏編輯的《本草綱目拾遺》中這樣記載：「因其藥性溫補，調理五臟、延年益壽，足敵人蔘，故名海參。"

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中醫發現：海參實為"百補之王"

而海參被譽為「百補之王」、「補腎第一良藥」。海參對人體的作用主要是補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官都會相應強健，最終人體才會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。

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現代營養學：海參簡直是"營養核彈"

冠絕動植物界的精氨酸含量。科學家至今未發現有比海參精氨酸含量（近乎恐怖的：5g/100g）更高的動植物了，精氨酸是男性精子最重要的構成物質，能提高精子活性、促進勃起、改善性慾：滋腎健陽，補腎益精，壯陽療痿。

海參所含膠原蛋白是燕窩的13倍。這種物質可以有效的促進人體細胞的再生和機體損傷修復，從而使皮膚潤澤、光滑、細膩，減少和預防皺紋的產生，消除面部色素沉著，達到美容養顏的作用。

海參所含的硫酸軟骨素含量是魚翅的8倍以上。硫酸軟骨素是生長發育不可或缺的物質，還有調節女性內分泌的作用，若人體缺乏這種物質，會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化。所以常吃這種天然食品，能夠讓女性延緩肌肉衰老，並推遲更年期的到來。

海參所含維生素B、葉酸、生血物質，是阿膠的10倍以上。所含的酸性粘多糖的含量是自然界所有動植物都無法比擬的，這種成分可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的含量，從而起到提高免疫力，調節內分泌、防癌抗癌、延緩衰老的作用。

養生佳品——海參，是女性保持青春、延緩衰老的不二之選，是男性重振雄風的得力武器，是老年人延年益壽的制勝法寶。甚至不少名人也曾公開過食用海參延年益壽、美容養顏，但是，並不是所有的海參都具有以上的這些作用。

被稱為海參極品的大連海參（遼刺參）由於太過稀有不易采捕，故歷來身價昂貴，大連海參更是明清歷代帝王后妃的專貢滋補上品，普通人根本吃不到！

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分布於中國的黃海、渤海交界處，遼寧大連長海海域的遼刺參是參中極品，營養價值最高，如今長海海域開闢了專屬海域用以捕撈野生遼刺身，專供中央領導幹部，以及航天、核工業部門，個中緣由不言而喻。而來自廣州的張大姐不經意間發現了其中的一款不為人知的秘密：

廣州66歲的張大姐，常年都要吃海參，今年老同學給她推薦了一位家住大連長海，和海參打了二十多年交道的撈參農——老劉的微信，原本要花上6千多才能買一斤的遼刺參，張大姐愣是只花了「白菜價」！

張大姐的兒子擔心媽媽貪便宜吃虧上當，買到假海參、劣質海參，第二天就拿著撈參農老劉的海參到當地質檢部門去檢驗，檢驗報告出來，確實是正宗的淡干遼刺參，這連檢測中心的工作人員也大吃一驚：這種級別的海參，平常百姓根本難以在市面上買到，張大姐手裡怎麼會有這種好貨？……說的張大姐也是一愣，不知道是該喜還是該憂？

老同學知道了這件事，他和張大姐開玩笑：「你這是多此一舉了，大連長海撈參農老劉是在大連海邊土生土長的老參農了，為人本本分分，從來不會弄虛作假、搞歪門邪道，他的海參可是正經海參啊，就是在30米深的海底下一隻一隻的撈出來的！品質有保證，在當地口碑特別好。

我每年都從他那兒拿海參，從來沒出過差錯，他的海參泡發出來，個頭能漲十幾倍，肉壁厚實有彈性，參足密，參筋白，參刺長，吃起來口感特別好，這樣的好海參，沒有認識人，你去大連也買不到。因為他家承包的海參海域剛好就是在國家重點海參產區旁邊。」

全球最優海參產區-大連長海

大連長海老劉，家中排行老大，今年52歲，16歲便和父親下海捕撈海參，一干就是三十多年，對於海參了解，可以說是知根知底的海參專家，哪兒產的海參，多少年參齡，什麼加工工藝，他一眼就能看的明明白白。

長海老劉捕撈的海參，肉筋完整乾淨，如果泡發後出現肉筋不完整，說明肯定不是什麼好海參或者用了劣質工藝，大家可以把這當成評判優質海參的標準。

正因為對海參市場看的太透徹，所以對於現在市場上充斥的那些靠以次充好、炒作價格發家的人，老劉也不齒與其為伍，他始終堅持自己的原則：做良心參，賣實惠價，客戶吃了叫好，自己睡著踏實。

老劉這人也挺倔，他賣海參有規矩，海參的生長年限最低也是6年的，淡干工藝堅持傳統方法，確保不加糖、不加鹽，根根都能保泡發。比品質、比價格，十里八鄉的參源根本都沒法比。

不同的人怎麼吃，也是有講究的，想知道最合適的吃法都可加老劉微信，可以送你一份包含幾十種海參做法的《海參食譜》。

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大連老劉的優質野生海參是如何捕撈的呢？

老劉家是老漁民，都是身經百戰，但每次下海都是在拿生命冒險，海水非常冷，很容易讓人痙攣，這雖然很可怕。卻很常見，一旦發生只能靠氧氣管把人拉上來。

老劉捕撈上來的海參，經過清洗、鐵鍋蒸煮後都會統一進行傳統自然晾曬，經過自然晾曬出的海參遠離工廠、機器，每批海參至少晾曬30天以上。雖然時間周期長，但不損傷肉質和營養。

長海老劉海參，傳統淡干工藝加工，天氣好的時候海參在室外晒乾，既可以節省成本，又可以吸收天地日月的精華。這才是自然的珍貴滋補品！

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