以我們如今的生活水平，如果我說有人營養不良，你可能覺得不可思議。但實際上，也許你就是其中之一。營養不良可不僅僅意味著肉吃得少缺蛋白質，缺乏維生素和礦物質也是營養不良，雖然看起來不怎麼致命，但，會致病。

就拿腎病來說吧，你可能想不到，八成以上的慢性腎病患者都缺維生素D。即使你沒有腎病，可能也缺維生素D，因為這是目前我們國內存在的普遍現象。

為什麼會這樣呢？因為大家曬太陽太少。女性不用說了，很多人避日光如避蛇蠍，根本不肯讓一絲陽光照在自己身上，生怕晒黑了。而都市中的男性，也總是朝九晚五上下班，白天坐在辦公室里不出門，節假日也喜歡窩在家裡，皮膚接觸陽光的機會非常少。

然而，我們身體獲取維生素D，只有20%可以從食物中得到，其他80%需要從日晒中合成。因為我們的皮膚下面有一種固醇類物質，只有在陽光的照射下，才能轉變成維生素D3。所以，不管你吃多少富含維生素D的食物或者補充劑，都依然會缺乏。

你可能會覺得，「缺就缺吧，反正也不是多重要的營養素。」還有人覺得「不是說缺維生素D會讓孩子容易患佝僂病嗎，我又不是孩子了。」

維生素D當然是很重要的，首先它能促進人體對鈣與磷的吸收。因此，如果你缺維生素D，也就很可能缺鈣。這還是次要的，缺維生素D的後果比這要嚴重得多。

由於維生素D的受體普遍存在於身體的各個器官與組織中，它除了調節我們體內的礦物質含量與骨代謝，還有基因多效性，比如改善血管內皮功能、抗生素、調節激素水平、調節免疫功能等。

因此，長期缺乏維生素D的後果，包括骨質疏鬆症、免疫力低下、肌肉和骨骼發育不良、抑鬱症、傷口癒合能力低下，以及心臟病、糖尿病、自身免疫疾病、高血壓、腎病，還有女性妊娠意外。甚至，還與心臟肥大和心源性猝死有關，實在是相當可怕。

缺維生素D的信號

注意下面這些信號：骨痛、肌肉虛弱無力、持續的呼吸問題、過度出汗，甚至一般的疲倦和疼痛，都可能是缺乏維生素D的癥狀。當然，最可靠的辦法還是去檢查血液中的25羥基維生素D3濃度，如果在15-30納克/毫升，屬於相對不足；如果低於15納克/毫升，就已經是缺乏了。要是低於5，就是嚴重缺乏。

如果嚴重缺乏或者缺乏，就需要問醫生是否需要服藥或者補充劑。如果只是相對不足，大家可以通過在日常生活中多吃魚油、蛋黃和肝臟等富含維生素D2和D3的食物，以及一定記得要讓皮膚適當接觸到太陽。當然，你也不需要大夏天的正午時分去戶外暴晒，選擇溫度合適、陽光也不強烈的時候出去晒晒太陽，對於補充維生素D至關重要。

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