去集市買菜，「有經驗的人」不會買這4種菜，小販：我們從來不吃

逛菜市場不能著急，總得一圈一圈全逛個遍。從調味料、面點逛到茶葉、乾貨，然後再去菜攤瞧一瞧，肉鋪看一看。若能挑到什麼特別好吃的東西，有一種淘到寶貝的感覺。買好了一兜一兜的食材，回家炒幾道合胃口的菜，與廚房和菜市場的交往，就是這樣簡單，讓人覺得生活真是美好至極。不過您知道嗎？去農貿市場買菜，聰明人不會買這4種菜，小販：我們自己從來不吃！

精肉餡

我們家家包餃子，少不了去市場買一些肉餡，看著市場里價格便宜的精肉餡，不用等又方便，便決定直接買回去吃。可一些「良心」商販可能會用寫豬皮、豬毛的邊角料，更過分的是某些黑心商販為了增加利潤，會專門去批發病豬、死豬來做肉餡。所以建議大家還是現買現割，不要為了省事買現成的肉餡。其實經常包餃子的人都知道，剁的餡比絞餡更香，所以不妨您自己動手，費點功夫也是值得的！

市場處理的死魚

臨近傍晚，市場的海鮮就開始處理，比如一些死魚的價格甚至只有原價的一半。其實魚死掉以後很多微生物會分解魚內的蛋白質，會產生很多對人體有害的細菌物質，處理不當就會造成腹瀉，嘔吐。 您不想吃到拉肚子還是別買了。千萬別為了貪圖便宜，損壞了自己的身體。建議買海鮮、魚的，一定要買活的。價格與身體之間，還是身體重要，一生病，損失的就不是幾條魚錢了。您說呢？

水果玉米

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，又稱甜玉米、蔬菜玉米。生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為「水果玉米」新鮮玉米都是帶皮的，大家都知道。但市場中流通著一種剝皮玉米，有可能是來自餵養農畜的陳玉米。。水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。但近年來這種「雜交技術」卻與轉基因扯到一起，讓不少人想吃，但還是擔心健康，覺得少吃或不吃為妙。

鮮紅的辣椒面

辣椒面也是生活中不可或缺的一份調料，尤其南方一些地區，幾乎是頓頓炒菜不能缺辣椒的。從市場買些散裝辣椒面回去，殊不知這裡邊有著貓膩。雖然散裝價格便宜一些，但為了保持辣椒鮮紅，會放入一種叫胭脂紅的添加劑，增加賣相。而且有些商販會摻入一些粗鹽等其他物質，增加辣椒面的分量。所以您要吃的話，還是建議去超市買袋裝更加安全放心。好了，感謝閱讀，希望以上的分享能夠對您有一點幫助。

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