咖喱花椰菜

用料

白菜花適量原味咖喱兩三塊白鬍椒粉大蒜兩瓣白糖少許

咖喱花椰菜的做法

1. 白菜花掰成小朵，用加了鹽的清水浸泡半小時，再用加了鹽的開水焯熟，撈出
2. 大蒜切碎
3. 鍋入油，三成熱時下蒜末煸香，加入咖喱塊、少量水小火炒化，下菜花、白糖、胡椒粉中火翻炒均勻即可出鍋

小貼士

提示：因咖喱塊本身已不鹽份，口重的可再加少許鹽。

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