這野果肉少核大卻人人愛吃，過去一摘幾十斤，俗稱「失眠之果」

在這個自然界，很多東西的價值高低不能僅僅憑藉他的外表來判斷，因為很多時候，它的內在價值需要在特定的環境下才能彰顯，並且大多數情況下，價值都是超乎人們想像的。在我們的生活中，經常會有許多有用的東西因為外在而被我們忽視，尤其在農村，我們今天就來說一種很好吃的美味，它最常見的名字就叫酸棗。

說起棗子，我們每個人都非常熟悉，也都一定吃過很多不同種類的棗子，而今天說的這個酸棗，應該是其中比較特別的幾種之一了。首先，它在味道上就不同，看名字就知道這種棗子很酸，而且是那種難以想像的酸，很青的酸棗咬一口，你可能這一生都會留下一些陰影。

不過酸棗掉在地上被人們撿起來，然後放進袋子里捂一捂，幾天之後再拿出來就不是那麼酸了，是一種美味的水果，人人都愛吃。

酸棗是棗的另一種，酸棗樹對生長環境的要求並不高，喜溫暖，耐乾旱，而且大部分土質都可以適應，它們生長在亞熱帶、溫帶地區，在我國主要分布在東北華北西北的一些丘陵山區，還有平原。在過去酸棗樹很常見，膽大的人爬到樹上一摘就是十幾斤，帶回家慢慢吃，吃不完的還可以做酸棗糕。

酸棗不僅可以做美味的水果，它還有很強的藥用價值，作為一種很常見的葯源，酸棗有寧氣靜神，護養肝臟的作用，更有價值的是酸棗的果核，它的果核很大，在我國一直是一味名貴且常用的中藥。

俗話說酸棗仁「熟用治不眠，生用治好眠」，很多人用酸棗仁來治療失眠之症，因此它也有「失眠之果」的美譽。並且，酸棗口感較酸，很多體內有虛火，身體不好的人嘴裡沒有味道，而酸棗就可以很好的幫助到他們，生津止渴，去火降溫。酸棗自身還有很高的營養價值，富含維生素，很多身體沒有疾病的人們，為了養生也經常食用酸棗，它對人體是有很大好處的。

很多人會問，酸棗這麼酸，有沒有什麼好的其他的做法可以吃起來不那麼酸，有很有營養呢？其實，做法有很多種，而且都很家常很好學。比如用酸棗葉做茶，泡水喝，或者用熟了的酸棗煮粥，加一些蜂蜜牛奶，營養健康又美味，還有很多做法有待大家去發掘。

介紹了酸棗，大家有沒有很想吃呢？快快動身吧！

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