幸福，就是來福鼎一起喝白茶

福鼎白茶和茶文化自古以來就蘊含著「福」的元素。

「福」字將「茶」字包圍起來組成的「福茶」，整體看上去就像一個茶壺；單獨看中間，又像桃子，寓意著喝茶既有福又有壽。

福鼎白茶很早以水路外銷，在清朝，白毫銀針還一度成為英國女皇酷愛的珍品。每個從福鼎運出去的茶箱頂端都會寫上「福茶」二字，以此來代表著這批茶葉是來自於福鼎的。

除了「福茶」兩個字之外，以前的茶商們把茶葉裝在木箱里，工匠用錫密封好、裝箱完畢之後，民間藝人就會在箱子上寫上戲文、詩詞，或畫上牡丹、公雞等圖案，這些便被稱為「茶箱花，上面會寫上號名、茶類、箱數、重量、成箱日期。

福鼎是有福之地，鼎盛之邦，福文化歷史悠久、內容豐富，與茶文化一脈相承，相互融合，福鼎的名茶、名山、名水、名人、名勝所孕育的出具有福鼎特色的茶文化，也蘊含著深深的福文化，「福」的元素在白茶及白茶產業中無處不在，福鼎白茶深深地打上了「福」的烙印。

在福鼎民間廣為流傳「茶哥米弟」這句話，說是五穀即茶、稻、麥、豆加小米或高粱，除茶以外，其他四種為主食，茶雖為飲料，但它有文化內涵，是精神食糧，被列為五穀之首，稱為「哥」。

茶與人生關係密切，孩子一生下來，就要用茶來破嘴(人生第一口)，茶加上黃連稱苦茶；人死後還要讓死人吃茶，稱「把茶」。建新房和做壽墓也都要用到茶。女兒出嫁，在陪嫁中要有兩把茶壺，兩罐茶葉，富裕人家用錫做茶葉罐。

福鼎人把當年清明日採制的白毫銀針封好，等待家中男子成婚時啟用，稱「子孫茶」；把清明日採制的白牡丹封好，待家中閨女出嫁時陪嫁，為「女兒茶」。迎客茶為先，祭神敬佛也離不開，所以家家戶戶全年備有茶。這些茶的民俗文化中無不包含著「祝福」「祈福」等福文化的元素，形成了福鼎特有的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮等茶俗。

現在隨著物質文明和精神文明的發展，新時期茶文化中的「福」，在傳承了福文化中傳統的「求福、納福、惜福、祝福」核心元素的基礎上，有了新的內涵和社會功能：

以茶思源、

以茶待客、

以茶會友、

以茶聯誼、

以茶廉政、

以茶育人、

以茶代酒、

以茶健身、

以茶入詩、

以茶入藝、

以茶入畫、

以茶起舞、

以茶歌呤、

以茶興文、

以茶作禮、

以茶興農、

以茶促貿、

以茶致富、

等等，滿足人們物質和精神的需求，滿足人們對美好生活的追求，提高生活的幸福指數。

茶文化中「福」所具有的歷史性、時代性的文化因素，在現代社會中已經和正在發揮其自身的積極作用。

魯迅先生說過:「有好茶喝,會喝好茶,是一種清福」。一杯茶，品人生沉浮。

而幸福，就是來福鼎喝白茶~

參考來源：陳維鋒《

福文化與茶文化互相融合推動福鼎白茶產業發展的幾點思考》、幸福福鼎

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