到底是飯前喝湯，還是飯後喝湯？關於喝湯的5個誤區，都說清楚了

隨著天氣慢慢變冷，又到了喝湯的季節，在這個時候喝湯，不僅可以暖身，而且也被許多人當做是養生的一種方式。

很多中老年人都習慣吃飯時喝湯，可關於到底什麼時候喝，很多人有不同的觀點。有人覺得飯前喝湯可以開胃，有人覺得飯後喝湯可以幫助消化，也有人覺得無所謂想什麼時候喝都行。

今天爆炸營養課堂的營養師，就來跟大家聊聊：到底是飯前喝湯，還是飯後喝湯？關於喝湯的5個誤區，都說清楚了。

1、到底是飯前喝湯還是飯後喝湯？

其實不管飯前、飯中還是飯後都是可以喝湯的，只是具體要因人而異。想要減肥的人可以在飯前喝湯，胃裡提前先有些水分，食物到了胃裡會膨脹，飽脹的感覺更不容易讓人吃過量。

在吃飯過程中喝湯，可以在一定程度上減少食道炎、胃炎等疾病的發生。而對於胃下垂和胃動力不足的人來說，不管飯前飯後更要少喝。

2、痛風患者怎麼喝湯？

湯的種類很多，肉湯、豆腐湯、蔬菜湯、蘑菇湯等等，對於痛風患者來說要盡量避免喝嘌呤高的肉湯、骨頭湯，這類湯嘌呤含量極高，很容易誘發急性痛風。即便是喝蔬菜湯，也要選擇嘌呤含量低的蔬菜。

3、糖尿病患者怎麼喝湯？

糖尿病患者要注意正確的吃飯順序，可以先喝些湯潤滑一下胃腸，然後進食混合性食物，保持先吃蔬菜，然後吃飯等主食，最後再吃肉的順序。

4、煲湯時不要隨便放中藥：

在廣東地區喝葯膳是當地的傳統，每家都有幾種擅長的葯膳湯料，可以營養師並不建議隨意添加大量中藥煲湯。

一則添加中藥的種類需要專業醫生進行判斷，二則具體每種葯加多少也有所不同，隨意添加中藥很容易給身體帶來負面效果。

5、喝湯時也記得把肉吃掉：

很多人覺得不管煲湯用了什麼食材，經過長時間燉煮營養物質都融在湯里，原材料已經沒有營養可以不吃。

其實湯雖然經過長時間的烹調，但也僅僅只有6%-15%的營養成分溶於湯水當中，絕大部分的營養依然是保留在肉質當中。

各位朋友，你習慣飯前喝湯，還是飯後喝湯呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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