雨後才能找到的野味，還得趕在太陽出現之前，要不然就會消失不見

大自然總是會生產各種各樣的饋贈，給予人們，就像農村的野外一樣，總能找到各式各樣的野味，這些野味形態各異，數量也比較豐富。其中最常見的自然就是各種各樣的野草野菜和野果子了，而比較少見的就是各種藏在大山深處或者泥土裡面的野味。還有一些野味則是需要在特定的條件之下才能發現的，這種野味像是什麼野生菌就是其中之一了。

除了野生菌之外，還有一種野味，比起野生菌來說更加神秘。這種野味不僅僅出現的條件苛刻，而且採摘的時機一樣有非常嚴格的要求。到底是什麼樣的野味呢？竟然會搞得如此神秘，而且還弄得如此難以捉摸呢？

圖中籃子裡面的這種玩意，就是小可說到的那種野味了，不知道小夥伴們認識沒有呢？這種野味的名字十分複雜，因為地區不同，所以有很多個名字，例如地衣、地木耳、地皮茶、雷公菌等等幾十個名字。這裡，小可就叫稱呼為地衣吧，方便記憶。地衣一般生長在荒地，岩石周圍的土表和草叢當中。

這種地衣之所以會說是一種非常難以捉摸的野味，除了生長的環境比較特別之外，還有就是出現的時間了。這種地衣一般情況下是很難找到的，只有在大雨過後才會出現，而且出現之後，還要採摘的話，還得趕在太陽出現之前，如果太陽出來了，這些地衣就會漸漸的消失，想要再找到就十分困難了。

所以很多村民一般都會在大雨之後，趁著陰天或者沒有太陽的日子，去到荒地裡面尋找這種地衣。地衣之所以讓這麼多人不怕麻煩出來尋找，除了稀有之外，還有就是地衣是一種非常好吃的野味，更是營養豐富的野味。

地衣的形態有點類似木耳，所以做法和木耳是基本一樣的，可以煮湯或者炒菜，炒菜是最常用的方式。炒出來的地衣，口感酥脆，味道鮮甜；地衣本身也具有不錯的功效，其性寒、味淡，可以清熱收斂，益氣明目，主治夜盲症、脫肛、燒傷、燙傷等。所以很多人對地衣才會如此的追捧，這也是有一定原因的。那麼，不知道大家對於地衣是否有更進一步的了解了呢？

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