辣椒醬這樣做,全家人搶著吃
美食
09-24
首先先準備好一斤辣椒
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三個蒜頭
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四兩豆豉
300ml醬油
三小勺米酒
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兩小勺鹽
一個乾淨的瓶子
第二步 把辣椒和蒜頭用攪碎機混在一起攪碎,記住!越碎越好!
第三步 把打碎的辣椒和蒜頭倒進瓶子里,然後就放豆豉,攪勻
第四步 放鹽和米酒拌勻,然後倒入300ml醬油
最後一步最重要,一定要密封!拿一個袋子把瓶口蓋住再蓋上瓶蓋,擰緊放置陰涼的地方,讓它發酵15天。中途不能打開,切記!
這個就是做好的辣椒醬!
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