它被譽為「血家聖葯」，可以調理貧血、痛經、凍瘡等症！

小時候有很多回憶，其中與吃有關的要數奶奶煨的當歸烏雞湯了，不僅味道鮮美，關鍵是還很滋補，在奶奶的悉心照料下，出生身體不好的我，也漸漸健康起來。後來，讀大學選擇了中藥學專業，系統學習了中藥方面的知識，知道了當歸原來有這麼多養生保健的功效。

一、當歸可以補血和血

有調查顯示，我國貧血的女性比較多，而在中醫上，就能用當歸補血和血，因為它性溫味甘辛，又沒有毒，對心肝脾都有一定作用，在中藥界被譽為「血家聖葯」，女性朋友，特別是有貧血的，不應錯過。

二、當歸可以緩解經痛

其實這個功效得益於當歸的補血和血之功，不通則痛，月經期間如果血走不動，則容易堵住，不通暢就會難受，輕則經痛，重則頭痛、渾身痛，我就有認識的女生有時候經痛到只能躺在床上，什麼都幹不了。如果有這些情況，咱們可以做一個當歸羊肉湯，在裡面加一些生薑，這些都是溫性的，可以散寒。

三、當歸可以治凍瘡

凍瘡很多人都有過，特別難受，又癢還不能用力抓，中醫的說法是，凍瘡是由於陽氣不足，冬天寒氣重，入侵後血液淤積，而當歸又可以活血化淤，同時又消腫止痛，簡直不能再適合治凍瘡了。

如果有喜歡吃雞蛋的朋友，可以試試當歸雞蛋紅糖水，先用涼水浸泡當歸大概10分鐘，稍軟一點用牙刷輕刷乾淨，加水煮沸一刻鐘左右，將做好的水煮蛋放進去，然後再放紅糖，等紅糖完全化了以後就做好了。痛經的女性可以在月經快來的時候做上一兩碗吃吃，味道不錯，還可以為即將到來的痛經做一些緩解的工作。

既然當歸這麼好，還不趕緊買來煲湯。

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